Suppenkaspar

Der Suppenkaspar ist keine normale Gaststätte, das ist eine Institution. Wer mit norddeutscher Küche groß geworden ist, fühlt sich hier sofort zuhause. Das Mittagsangebot wechselt regelmäßig und liefert jedes Mal solide Treffer, und die feste Speisekarte hat mehr Highlights, als man auf den ersten Blick vermuten würde.

Das Schnitzel? Stark. Ordentliche Portion, gut gewürzt, genau das, was man erwartet, wenn man „gut-bürgerlich“ ernst nimmt. Die Bratkartoffeln haben geschmacklich Potenzial, sind aber für meinen Geschmack zu dick geschnitten und könnten deutlich knuspriger sein. Dünner, goldbraun, leicht kross, dann wäre es ein Volltreffer. So bleibt es „gut“, aber eben noch nicht „legendär“.

Das Ambiente ist charmant urig, ohne in dieses „wir haben die 70er konserviert“-Gefühl abzurutschen. Klein, eng, gemütlich. Und ja, zu Stoßzeiten heißt das: warten oder vorab planen. Es lohnt sich.

Der Service ist konstant freundlich und aufmerksam, und man merkt, dass hier jemand am Herd steht, der sein Handwerk verstanden hat. Kein unnötiger Firlefanz, kein pseudo-gourmetiger Schnickschnack, einfach ehrliches Essen, richtig gemacht.

Wer in Celle lebt oder hier vorbeikommt und den Suppenkaspar ignoriert, hat die kulinarische Hausaufgabe nicht verstanden. Danke für ein Konzept, das so simpel wie genial ist.

Wir hatten 1x Grünkohl, Bregenwurst, Kasseler mit Bratkartoffeln und Rinderroulade, Rotkohl mit Salzkartoffeln. Das Essen war sehr lecker. Die Rinderroulade war sehr zart. Die Portionen waren groß. Jederzeit wieder

Wir waren zufällig im Suppenkaspar zum Mittag eingekehrt, wurden nett empfangen und haben sehr leckeren Grünkohl und Pfannkuchen gegessen.
Hier bekommt man noch Hausmacherkost zum fairen Preis. Vielen dank.

Der Suppenkaspar in Celle hat was. Gemütliche kleine Gaststätte, das Essen ist gut bürgerlich, Tagesgericht wechselnd. Man bestellt am Tresen, Kartenzahlung geht nicht...na ok, nimmt man hin. Dafür sind die Portionen ordentlich und schmecken auch. Ab und zu gehen wir gerne wieder hin.

Ich war heute mit meiner Schwester im Suppenkasper essen. Das Essen selbst war sehr gut – meine Schwester hatte Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, ich eine Hochzeitssuppe. Leider wurde der positive Eindruck durch den Service getrübt.

Ich erhielt zwei Mal ein deutlich verschmutztes Wasserglas (u. a. Wasserflecken und sichtbare Lippenstiftspuren). Als ich freundlich um ein neues Glas bat, wurde meine Rückmeldung jedoch jedes Mal in Zweifel gezogen und es entstand eine unnötige Diskussion. Erst eine andere Kundin bestätigte die Verschmutzung. Statt die Gläser einfach diskret auszutauschen, fühlte ich mich belehrt und wenig ernst genommen.

Am Ende wurde mir mitgeteilt, das Wasser sei „freundlicherweise“ nicht berechnet worden – allerdings in einem Ton, der den gesamten Vorfall noch unangenehmer machte.

Schade, denn das Essen war wirklich gut. Ein professioneller, ruhigerer Umgang mit berechtigten Hinweisen würde den Gesamteindruck deutlich verbessern.