Gaststätte "Geschmackssache Geibelhöhe"

Spontan am Sonntag (28. Juni 2026) hin, zur Sicherheit vorher kurz angerufen zwecks Reservierung. Vor Ort war für uns im Aussenbereich noch genügend Platz, zwei Erwachsene und Hund. Die freundliche Begrüßung und das angenehme, authentische Ambiente haben uns sofort abgeholt. Die Karte liesst sich hervorragend und ist überschaubar, was ja schon mal grundsätzlich ein positiver Punkt ist (wir hatten die location schon länger über instagram auf dem Schirm und waren sehr angetan und neugierig, inwieweit die Videoposts der Realität standhalten).
Getränke bestellt, kurz danach eine Bestellung für Würzfleisch vom Schwein, Hähnchenleber nebst Kartoffelpüree etc., Tatar und 'Brotkultur' aufgegeben....
Dann essen, geniessen; was soll ich sagen: raffiniert angerichtet, hervorragend im Geschmack, wertige Zutaten in Kombination mit sehr gutem Handwerk, wir waren sehr zufrieden! Für uns grosses Kino, auf jeden Fall werden wir wiederkommen, gemeinsam mit Freunden, die 'Geschmackssache' noch nicht kennen. Wer jenseits etablierter Restaurants mit gehobener Küche und durchgestyltem Auftritt nach positiven kulinarischen Überraschungen sucht, ist hier genau richtig.

Wir waren als große Gruppe Essen. Das Essen war sehr lecker, der Service war auch sehr gut. Es gibt viele besondere und ausgefallene Gerichte auf Deutscherart. Als Verbesserungs Wunsch würde ich mir noch wünschen, dass es ein bis zwei mehr vegetarische Gerichte gibt, zum Beispiel eine vegetarische Burger Alternative. Wir kommen gern wieder!

Unser neues Lieblingrestaurant beim Heimatbesuch. Herzlicher und familiärer Service. Typisch deftige sächsische und moderne Gerichte vereint. Wir sind begeistert und freuen uns auf den nächsten Besuch.

Wirklich schönes Lokal mit einem interessanten Konzept das klassische Gerichte und "neumodische" bzw inspirative Gerichte in einem Haus anbietet. Kann hier nur von einem Klassiker sprechen und zwar der Rinderroulade diese war absolut der Hammer, sie wurde uns vom freundlichen Personal nach erträglicher Wartezeit, bei der man die klassische Einrichtung bestaunen konnte, warm und frisch vorgesetzt. Preislich (wegen der Qualität) natürlich kein günstiger Laden eher Durchschnitt aber aufjedenfall zu empfehlen 🫶

Nach der Übernahme durch den Sohn war ich nach längerer Zeit wieder in der Geibelhöhe. Wir waren insgesamt 5 Personen. Von der Einrichtung her hat sich die Gaststätte Geschmackssache, wie sie sich nun nennt, nicht weiter geändert. Das Personal war sehr flott und überaus freundlich. Das Essen selber war aber wirklich Geschmackssache. Optisch schön präsentiert war alles aber mehr als lasch. Es fehlte bei verschiedenen Gerichten Salz, Pfeffer und jedliche Gewürze. Sogar meine 82jähruge Mutter, die auf Grund von Magenproblemen nicht scharf und übermäßig gewürzt essen kann meinte dass hier so ziemlich alles fehlt. Meine Bratkartoffeln waren winzige Würfel, ohne jegliche Gewürze. Kein Salz, kein Pfeffer, kein Majoran, nix! Die Salatbeilage war frisch und lecker und auch die Creme Brülee zum Desert hat sehr gut geschmeckt. Im Gin-Tonic einer Begleitung waren statt Zitrone oder Limette, Gurkenscheiben. Gurkenscheiben im Gin-Tonic? Wirklich Geschmackssache 🙄
Preislich ist alles im vertretbaren Bereich.
Fazit: Personal top aber beim Essen ist noch Luft nach oben.