Ratskeller Coburg - Fränkisches Restaurant

In Coburg muss man natürlich Bratwürste essen. Das Lokal ist geschmackvoll renoviert mit guter Balance zwischen Tradition und Moderne.
Wir hatten Bratwurst mit Bratkartoffeln. Die Würste kamen vom Grill und waren knusprig und lecker. Bei den Kartoffeln hätten auch ein paar weniger Zwiebeln genügt, aber die kann man ja beiseite schieben. Die Sauerkraut Menge war riesig, ich fand es super lecker, weil schlottrig, meine Frau hätte es lieber bissfest gehabt.
Einziger Wermutstropfen die etwas Lage Wartezeit, aber die wurde durch das leckere Essen wettgemacht.

Ein wirklich hervorragendes Lokal.

Ich hatte Käsespätzle, welche super lecker waren. Der verwendete Käse hatte ordentlich Geschmack. Das zweite Gericht am Tisch war Merch. Auch sehr sehr lecker. Und der frische Meerrettich hatte wums.

Die Bestellung und Reservierung war ok
Warten auf Essen 1h dann nicht zusammen wir hatten schäufele von Bürger Meister empfohlen mit Wirsing wat nicht gut Wirsing.
Das andere Essen kamm viel später ,da war ich fast fertig.
Das schäufele war dann nicht gut größte wie gummi was ja das beste ist.wir haben uns beschwert und zurückgegeben. Dann später kamm ein anderes fast schwarz die Kruste aber knusprig. Ok am Ende alles gut und Espresso gab es drauf.

Bedienung sehr freundlich und schnell. Essen gut, aber in der Stadt nicht das beste.
Hatte explizit Geburtstagsessen als Grund angegeben. Wir bekamen einen unschönen Platz im Durchgang im Durchzug. Keinerlei Aufmerksamkeit, nicht mal eine Gratulation. Da wäre doch mehr drin gewesen. Ich erwarte nichts, aber dann muss man auch nicht vorab fragen.
Die Atmosphäre und Lautstärke haben uns, besonders zu dem Anlass, nicht zugesagt.
Wie haben uns leider gar nicht wohl gefühlt und werden nicht mehr hingehen, dafür ist es dann auch zu teuer. Die Sterne gibt es für das sehr nette Pesonal und das Essen hat geschmeckt.
Auch dass von diesem Betreiber keine Reaktionen auf Bewertungen erfolgen sagt mir genug. Wie gesagt, haben es anderswo in der Stadt ganz anders erlebt.

Ein Lokal, das es nicht schafft, innerhalb einer Stunde eine Bratwurst mit Salat zu servieren, verdient keinen einzigen Stern. Das ist lächerlich; ich überlege ernsthaft, meine Bestellung zu stornieren und zu gehen. Wenn man mit einem großen Andrang überfordert ist, hat man entweder zu wenig Personal oder man bedient zu viele Kunden und verärgert sie. So ein nachlässiges und gleichgültiges Geschäft habe ich noch nie erlebt. Ich kann es definitiv nicht empfehlen.

A restaurant that can't even serve a bratwurst with salad within an hour doesn't deserve a single star. It's ridiculous; I'm seriously considering canceling my order and leaving. If you're overwhelmed by a large crowd, you either don't have enough staff or you're serving too many customers and annoying them. I've never experienced such a careless and indifferent establishment. I definitely cannot recommend it.

1 saate bir Bratwurst Ve Salata servisi yapamayan bir işletme hiç bir yıldızı hakketmiyor. Komedi gibi siparişi iptal edip gitmeyi düşünüyorum. Kalabalığı yönetemiyorsanız ya eleman sayınız yetersiz ya aşırı müşteri alıp müşterinizi üzüyorsunuz. Bugüne kadar böyle gevşek, böyle lakaytı bir işletme görmedim. Kesinlikle tavsiye etmiyorum.