Butcher and Friends

Anlässlich unsere Platinhochzeit haben wir uns einen Besuch in dieser gastronomischen Einrichtung gegönnt. Wie sehr oft von anderen Gästen bestätigt, eine sehr angenehme Gaststätte, sehr freundliche und kompetente Bedienung und ein vorzügliches Angebot an Speisen. Ob die Preise gerechtfertigt sind muss jeder selbst entscheiden und weiß es ja auch, bevor er diese Einrichtung besucht. Auf jeden Fall war die Qualität der Speisen hervorragend und der Besuch eine sehr angenehme Erfahrung. Für Cottbus ein Highlight!

Unser Abend im Steakhouse Butcher and Friends war rundum gelungen. Vom ersten Moment an fühlt man sich willkommen und gut aufgehoben.

Die Atmosphäre ist besonders, stilvoll und gleichzeitig angenehm entspannt, perfekt für einen besonderen Anlass wie einen Geburtstag. Genau dafür können wir es absolut empfehlen. Der Service war aufmerksam, freundlich und immer präsent, ohne aufdringlich zu sein.

Das Essen war qualitativ auf einem sehr hohen Niveau. Alles war perfekt zubereitet und geschmacklich hervorragend abgestimmt, sodass der Abend auch kulinarisch ein echtes Highlight war.

Insgesamt ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt und definitiv einen Besuch wert ist. Wir kommen sehr gerne wieder.

Super leckeres Essen! Das Steak war hervorragend. Bei jedem unserer Besuche wurden wir von äußerst freundlichem und zuvorkommendem Personal bedient, das sich auch gerne auf einen netten Plausch eingelassen und sich wirklich Zeit für uns als Gäste genommen hat.

Der Preis für das Fleisch ist absolut gerechtfertigt, jeden Cent wert! Ich kann einen Besuch in diesem Restaurant nur wärmstens empfehlen.

Vielen Dank für das fantastische Essen, das tolle Ambiente und den ausgezeichneten Service!

Wir, vom Restaurant HAUS VIER, hatten am 17.10.2023 das Vergnügen, mit unseren Auszubildenden und Ausbildern in diesem Restaurant zu sein, und es war ein rundum gelungener Tag.

Das Essen im Butcher and Friends war schlichtweg grandios. Die Qualität und der Geschmack der Speisen haben uns begeistert. Der Service war ebenfalls erstklassig und hat unseren Aufenthalt besonders angenehm gestaltet.

Wir hatten Super viel Spaß und werden definitiv gerne wiederkommen. Solltet Ihr euren Team-Tag bei uns im HAUS VIER planen, schaut gerne im HAUS VIER vorbei, um zu sehen, welche großartigen Möglichkeiten wir für Veranstaltungen und gastronomische Erlebnisse bieten. Wir würden uns freuen, euch bei uns begrüßen zu dürfen!

Zum Geburtstag unseres Sohnes wollten wir einen Tisch für 3 reservieren. Nach mehreren erfolglosen Versuchen telefonisch durchzudringen, wurden wir zurück gerufen. Das fand ich sehr nett, ich hatte einen Besuch schon abgeschrieben. Ich habe auf den Geburtstag hingewiesen und mich auf den Abend gefreut. Am geplanten Tag hatte ich noch mal angerufen, um den Tisch 30 Minuten früher zu nehmen, da unser Sohn schon eher angekommen war. Das ging, weil davor noch niemand auf den Tisch gebucht war. Allerdings wäre dann viel los und der Service langsam. Als wir ankamen, war die Gaststätte fast voll besetzt (3 kleine und 1 großer Tisch) und es gab nur 1 Servicekraft. Es dauerte wirklich alles recht lange. Das war für uns kein Problem, wir hatten ja was zu reden und feiern. Bei Vorlage der Speisekarte habe ich gleich meinen leider abgelaufenen Gutschein von 100 Euro vorgezeigt. Kein Gastwirt ist verpflichtet, den noch anzunehmen. Wurde er auch nicht, weil er abgelaufen war und „ man das auch nicht in die Kasse bekommt“. Ich hätte mir hier eine Einlösung gewünscht, oder wenigstens ein Wort des Bedauerns oder ein Freigetränk zum Trost. Auch wäre ein nettes Wort wegen dem Geburtstag schön gewesen.
Nach einiger Zeit wurden wir gefragt, was wir gewählt haben. Einer aus unserer Gruppe wollte Rouladen haben wie auf der Speisekarte im Internet. Gab es nicht. Der Rest fragte, was es mit dem Glasschrank und dem Fleisch darin auf sich hätte, ob man daraus etwas wählen könnte? Eher wiederwillig wurde uns beiden das Fleisch im Glasschrank gezeigt. In verschiedenen Stücken Fleisch stecken kleine Preisschilder, so dass man gleich sieht, was das Stück kostet. Z.B 52 Euro oder 80 Euro. Mein Sohn liebäugelte mit einem großen Tomahawk Steak. Ob man das auch teilen könne? Nein, wurde ihm gesagt, aber er könne den Rest mitnehmen, wenn er es nicht schaffen würde. Er meinte, es mit der Mutter zu teilen, hat sich aber bei dem ruppigen Ton nicht mehr getraut das klar zu stellen. Einer hatte statt Roulade Burger bestellt, 2 haben sich aus dem Schrank ein Stück Fleisch bestellt und noch schnell gewünschte Beilage und Soße am Schrank stehend geordert. Jede Komponente ist extra zu bestellen und zu bezahlen. Das ist zumindest klar und transparent. Das Fleisch wurde sofort in die Küche gebracht. Ich musste die Servicekraft wieder zu uns winken. Ob man nicht fragen will, wie die Steaks gebraten werden sollen? Die Antwort: Wenn man nichts sagt, wird es Medium gebraten. Toll, ich werde in anderen Restaurants danach gefragt, ist das im Butchers wirklich zu viel verlangt? Das Essen kam dann und sah auch gut aus. So toll geschmeckt hat es nicht. Die Pommes waren heiß, das Fleisch eher lauwarm. Es war perfekt im gewünschten Garpunkt ( Medium rare) aber schmeckte verbrannt. Das lag wohl an kleinen Krümeln, die dem Fleisch anhafteten, vielleicht von einem Grillrost? Eigentlich hätte ich alles zurück weisen sollen. Selber schuld. Aber ich hatte schon das billigste Stück für 52 Euro gewählt- was passiert, wenn ich das angebrannte Stück nicht will? Nach dem wir fertig waren, wurden wir gefragt, ob alles ok war. Ich hatte keine Lust jetzt noch und am Geburtstag meines Sohnes den Abend noch weiter zu belasten. Allein die Pommes waren gut und reichlich….. 160 Euro für 1 Burger, 2 Stückchen Steak und 3x Pommes, dazu 3 Getränke- kein Salat oder Gemüse, Nachtisch, Vorspeise usw… so ein Essen wie unseres würde ich als hochpreisig bezeichnen. Pommes frittiert und ein Stück Fleisch angebrannt gebraten- nicht gerade hohe Kochkunst. Dazu noch sagen wir mal „minimalen Service“. Wenn wenigstens das Fleisch zum niederknien gewesen wäre- war es aber nicht.
Die Stühle waren auch extrem unbequem, nach dem langen Sitzen kam ich kaum hoch.
Kein gelungener Abend….
Alles in allem kann ich sagen: mein erstes und letztes Mal im Butchers.