PUCK Mein Ostseebäcker

Ja hätte der Ort mehrere Bäcker, wäre hier nichts los. Hatte die Erfahrung gemacht mit einem sehr unfreundlichen Verkäufer. Erst stehen die Kunden im Weg, dann war das Kleingeld einer anderen Kundin zu klein. Mit diesen Sprüchen vergrault man Kunden.

Die Puck Brötchen sind dort nicht mehr so gut. Sie sind relativ klein und nicht knusprig. Die Bedienung war sehr freundlich.

Geduldsprobe im Urlaub – Hier wird Entschleunigung zu extrem gelebt!

Wir kommen seit Jahren her und sind Schlangen gewohnt, aber die aktuelle Situation testet selbst die entspanntesten Urlauber.

Das Problem ist hausgemacht: Während der Herr fleißig und unermüdlich Ware nachlegt, arbeitet die Dame beim Verkauf in einem derart zähen und wortkargen Tempo, dass die Schlange gigantische Ausmaße annimmt.
Schade ist, dass hier nicht Hand in Hand gearbeitet wird.

Wenn man sieht, dass Kunden frustriert umdrehen, sollte der Kollege beim Verkauf unterstützen, anstatt sich stur auf das Nachfüllen zu beschränken. Die schlechte Stimmung und mangelnde Freundlichkeit hinter der Theke scheinen eine Reaktion auf die genervten Kunden zu sein – doch diese Genervtheit ist bei den Wartezeiten schlicht vorprogrammiert.

Fazit: Entweder braucht es zu Stoßzeiten eine dritte Kraft, oder das Team muss flexibler zusammenarbeiten. An Schnelligkeit und Freundlichkeit sollte gearbeitet werden, dass war in den vergangenen 10 Jahren die wir hier her kommen deutlich besser. Unsere Wahrnehmung scheint kein Einzelfall zu sein, die Bewertungen hier zeigen genau dies auch auf.

An den Backwaren hat sich nach wie vor nichts veränder (außer der Preis) - geschmacklich nach wie vor lecker.

Update: Ein normales Brötchen (Pucki) nun von 60ct auf 65ct erhöht... es wird alles teurer, aber 65ct ist schon eine Ansage.

0,65 Cent für ein einfaches helles Brötchen, viel zu teuer. Die Qualität hat im vergleich zu den Vorjahren stark nachgelassen. Das Brötchen war nicht annähernd knusprig und zudem auch noch sehr klein. Dann werden es im Urlaub jetzt aufbackbrötchen deutlich preiswerter und knusprig. Ebenso wir die Freundlichkeit der Angestellten jedes Jahr schlimmer.

Schon wieder die Brötchenpreise um 5 Cent sif 65 erhöht. Als Einheimische finde ich es nicht mehr lustig.