Die Sattlerei - beef & more

Ein rundum perfekter Restaurantbesuch!

Das Essen war hervorragend – jedes Gericht war frisch, geschmacklich ausgezeichnet und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Man merkt sofort, dass hier großer Wert auf Qualität gelegt wird.

Das absolute Highlight war jedoch der Service. So herzlich, aufmerksam und freundlich wird man wirklich selten empfangen. Das gesamte Team war unglaublich nett, zuvorkommend und hat dafür gesorgt, dass wir uns vom ersten bis zum letzten Moment rundum wohlgefühlt haben. Man hatte jederzeit das Gefühl, als Gast wirklich willkommen zu sein.

Ein großes Kompliment an das gesamte Team! Wir kommen auf jeden Fall wieder und können die Sattlerei uneingeschränkt weiterempfehlen.

Exzellente Zubereitung des Fleisches, auf den Punkt genau "medium" und "medium well" serviert. Wir bestellten zweimal das Jungbullen-Steak (200g und 300g), um den Vergleich in der Zubereitung zu begutachten. Das Ergebnis: perfekt, hervorragend, fünf Sterne. Ebenso geschmacklich eine Explosion auf der Zunge - chapeau!

(Personal und Service äußerst zuvorkommend und aufmerksam, Ambiente sehr gut, aber nicht außergewöhnlich.)

Das Resümee: aus unserer Warte das beste Steak-Restaurant im Raum Darmstadt, das geschmacklich mit den gehobenen Restaurants im Frankfurter Raum auf jeden Fall mithalten kann.

Eher zufällig habe ich diese Perle etwas versteckt auf einem Reiterhof entdeckt. Es handelt sich um ein hochpreisiges und/aber sehr hochwertiges Restaurant. Insbesondere die Steaks - die Spezialität des Hauses neben Homemade Burgern- wissen hier zu überzeugen. Das Fleisch Medium-Rare auf den Punkt gegart, das Fleisch zart ohne irgendein zähes oder sehnliches Stück. Die Beilagen ausreichend groß und ebenso lecker.
Die frittierten Gamberetti als Vorspeise sind ebenfalls sehr zu empfehlen.

Hier wirbt man zurecht mit: "geile Steaks"! Das Essen ist schlichtweg nicht zu toppen! Ob Beef (sous-vide) oder Thun, Vorspeisen, Beilagen, Desserts, Weine und Schnaps (Scheibel)- hier bleiben keine Wünsche offen. Bemerkenswert sind die Fries in allen erdenklichen Varianten wie Trüffel oder Cajun. Ich habe tatsächlich noch nie ein besseres Steak gegessen! Dazu der aufmerksame und sehr freundliche Service und die schöne Atmosphäre, vor allem draußen unter alten Kastanienbäumen- einfach ein Traum!!!

Das Resturant bietet schon ein besondere Auswahl gutes Esse an. Von Vorspeise bis Nachspeise sollte jeder was finden.
Die Preise sind etwas höher und meiner Meinung nach etwas zu hoch.
Das Essen ist gut, aber der besondere Service bleibt leider aus.
Kein Gruß aus der Küche, keine wenigstens kleine Vorspeise als nette Geste vorweg, kein Schnaps aufs Haus oder Ähnliches.
Ein Resturant in das ich gerne gehe bietet solche Aufmerksamkeiten an, das machen sogar die günstigen Resturants bei mir um die Ecke.
Das ist sehr schade und gibt ein Abzug in der Bewertung.