HUGOS DESSAU

Es war alles wirklich super lecker! Vom Gruß aus der Küche, über die Vorspeise, bis hin zum Hauptgang. Ein Nachtisch hat nicht mehr reingepasst 😅 Das Fleisch war wie beschrieben super zart und einfach perfekt. Die Beilagen waren auch sehr lecker. Der Küchenchef kam, nachdem jeder Gast mit dem Hauptgang fertig war, zum Tisch und fragte ob alles in Ordnung war - sehr aufmerksam. Die Teller haben bei uns für sich gesprochen 🤤

Wir hatten ein so tolles Erlebnis im HUGOS, dass wir am gleichen Abend noch für den nächsten Tag reservieren mussten. Dort schafft man es auf einmalige Weise, Kreativität, Bodenständigkeit und Exzellenz unter einen Hut zu bekommen. Sympathisch, flexibel und entgegenkommend ist das gesamte Team noch dazu. Vielen Dank für zwei wunderbare Abende - wir kommen definitiv wieder!

Das Stammhaus und das Hugo in Dessau ist ein echter Geheimtipp! Etwas außerhalb gelegen, in einer alten Kaserne direkt am lokalen Golfplatz, entfaltet der Ort seinen ganz eigenen Charme.

Schon beim Ankommen fällt die außergewöhnliche Atmosphäre auf, die sich durch das gesamte Haus zieht. Das Team ist durchweg super freundlich, aufmerksam und sorgt dafür, dass man sich sofort willkommen fühlt. Besonders hervorzuheben ist auch die Bar: Sie stammt ursprünglich aus dem Grand Hotel in Hamburg und verleiht dem Raum eine ganz besondere, stimmungsvolle Ausstrahlung – ein perfekter Ort, um den Abend entspannt ausklingen zu lassen.

Kulinarisch überzeugt das Konzept mit zwei Küchen: Eine Barkarte mit typischen ostdeutschen Spezialitäten wie Würzfleisch sowie eine Restaurantkarte, die vor allem Fleischliebhaber begeistert. Gleichzeitig kommen auch Vegetarier auf ihre Kosten – die Maultasche mit Mohn ist eine kreative und sehr gelungene Überraschung.

Insgesamt ein durchdachtes und stimmiges Konzept, das in einem eher herausfordernden Umfeld wie Dessau umso mehr beeindruckt. Jederzeit gerne wieder – Glückwunsch an das gesamte Team und besonderen Dank an Alex 😉

Sehr guter Service und tolles Ambiente.Sehr gute Küche mit tollen Gerichten.Ein kulinarisches Elebnis der besonderen Art.

Das Essen im Hugos war eine glatte Eins.
Das Fleisch war absolut atemberaubend – für mich ganz klar das beste Fleisch in der weiteren Umgebung. So eine Qualität habe ich hier in der Nähe noch nie gegessen.

Der Service war super freundlich, aufmerksam und souverän, mit ehrlichen Empfehlungen und spürbarem Engagement. Alles war mit viel Liebe zubereitet – großes Lob an die Küche!

Wir kommen schon seit langer Zeit immer wieder, und es war mal wiedereinfach absolut herausragend. Herzliche Empfindung !☺️