Tobi ornot ToBe Restaurant by Tobias Felger

Ein wahrer lukullischer Geheimtipp in Dessau. Mit intelligentem Pfiff, kreativer Finesse und dem charmanten Motto „Tobi or not to be“ entstehen hier außergewöhnliche Kompositionen, die weit über gewöhnliche Gastronomie hinausgehen. Jeder Gang ist ein kleines Abenteuer für den Gaumen – überraschend, harmonisch und handwerklich auf höchstem Niveau. Eine kulinarische Glanzleistung mit Charakter. Hier wird Kochen zur Kunst! Außergewöhnlicher Kochkunst, die begeistert und in Erinnerung bleibt!

Wir waren mit einer Gruppe dort essen, bei der einige Tobi noch nicht kannten. Ich konnte die Skepsis in deren Augen sehen. Tobi ist ein spezieller Gastgeber, aber genau das macht dieses Restaurant so einzigartig. Das Essen und die außergewöhnliche Präsentation der Gerichte, die Weine und die persönliche Darbietung ist einfach nur toll. Ich kann jedem nur empfehlen es auszuprobieren, sich nicht,, abschrecken " zu lassen von nicht ganz alltäglicher Präsentationen. Man wird mit belohnt. Ich möchte behaupten, dass es in Dessau das beste Essen ist. Der Preis ist angemessen( teuer). Bitte mal überraschen lassen.
Wir kommen wieder und wieder.

War im Tobi ornot ToBe in Dessau und muss echt sagen: richtig starker Laden. Super herzlicher Service, man fühlt sich direkt willkommen.

Das Ambiente ist kreativ und ein bisschen ungewöhnlich – man merkt, dass hier mit vergleichsweise einfachen Mitteln, aber richtig guten Ideen gearbeitet wird. Genau das spiegelt auch die Karte wider: traditionelle Ostklassiker, modern interpretiert.

Es gibt eine wechselnde Menükarte mit 3–5 Gängen, also genug Auswahl, ohne überladen zu wirken. Da ist wirklich für jeden was dabei – egal ob man auf experimentellere Sachen steht (ja, sogar Austern-Kombis) oder lieber beim Schnitzelklassiker bleibt.

Auch bei Deko und Geschirr: eher reduziert, aber mit viel Wirkung und Liebe zum Detail. Dazu ein kleines, aber feines Weinangebot.

Gerade im Zentrum von Dessau ist der Laden echt ein Lichtblick. Großes Lob an das ganze Team – macht bitte genau so weiter!

Der Abend im „Tobi or not Tobi“ war einfach perfekt! Wir hatten ein außergewöhnliches 5-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Jeder Gang war kreativ, geschmacklich hervorragend und wunderschön angerichtet. Auch die ausgewählten Weine waren perfekt auf die einzelnen Gerichte abgestimmt. Dazu ein sehr herzlicher und aufmerksamer Service. Ein rundum einzigartiges Erlebnis und eine absolute Empfehlung – wir kommen gerne wieder! Grüße aus dem Münsterland ;-)

Wer verrückte Sachen mag, ist hier genau richtig! Hier nimmt der Chef die Bestellung noch höchstpersönlich auf und hat dabei immer einen lockeren Spruch auf Lager. Nach Aussage des Chefs macht die Küche Sonntags das ,was sie will. Es gibt dann keine Speisekarte, nur ein 5- Gänge-Menü mit je vier verschiedenen Speisen oder besser KREATIONEN. Man darf also gespannt sein, wer was bekommt. Zu jedem Gang gibt es verschiedene Weine , die sich wunderbar mit den Speisen ergänzen. Wer hier schnell essen will, hat die Message des Inhabers nicht verstanden . Hier wird das Essen zelebriert mit gutem Wein und tollen Gesprächen zwischen den Gängen.
Wir waren das erste Mal hier und sind total begeistert. Nichts ist so, wie man es eigentlich erwartet. Und das gut so ! Nicht ganz billig, aber trotzdem ein Besuch wert! Wir empfehlen euch gerne weiter!