Schäfer Dein Bäcker GmbH

Unser Stammbäcker seit Jahren, liegt im Eingangsbereich vom Rewe, hat tolle Backwaren und die besten Laugenbrezeln überhaupt. Die Verkäuferinnen sind super nett, höflich, geduldig und zuvorkommend. Vor allem unsere Lieblingsverkäuferin K. hat immer ein Lächeln für uns übrig, eine ganz ganz tolle Mitarbeiterin!

Mittlerweile haben wir einiges an Broten, Brötchen und Kuchen von Bäcker Schäfer verputzt und sind sehr zufrieden mit der Qualität, dem Aroma und vor allem dem Geschmack.

Es war zwar kein 'anno 1904' von der Glocken-Bäckerei, aber das Opa Hans Brot von Bäckerei Schäfer im REWE war auch sehr lecker. Es ist ziemlich scharf angebacken und hat daher eine kräftig, sehr schmackhafte Kruste. Das Brot war gut aufgegangen und hat so einen sehr lockeren und doch ausreichend dichten Teig, der auch mal eine etwas kältere, harte Butter annimmt, ohne gleich zu reißen. So kann man es getrost ohne etwas darauf, zum frischen und eiskalten Gropper-Milch Kakao-/Schoko-Alpenmilchgetränk essen. Unser erstes Brot vom Bäcker Schäfer war jedenfalls ruckzuck aufgegessen.

Ja, für uns der beste Bäcker
Nur der Eingang mit der Theke ist nicht so geeignet fürs anstellen.

Das Brot hat sich leider Qualitativ verändert und ist nicht mehr so lecker wie zu Beginn. Unser aller Lieblingsbrot wurde aus dem Programm genommen. Dafür gab es eine unverständliche Erklärung mit Hinweis auf ein neues Brot, dass so gar kein Sinn macht. Kein Vergleich. Die Verkäuferinnen sind sichtlich überlastet aber lieb. Eine ältere Verkäuferin macht sich dafür ein bisschen zu wichtig. Die Kuchenauswahl ist mittelmäßig.

Die Verkäuferin (lange braune Haare, Zopf) ist weder zu einem „Hallo“ noch zu einem „Dankeschön - auf Wiedersehen“ in der Lage – liegt vermutlich daran, dass sie während sie ‚nebenbei‘ verkäuft, sich lieber in ihrer Landessprache mit einer Bekannten unterhält und man sich als Kunde fühlt, als würde man ungebeten stören. Nicht sehr kundenorientiert und einladend. Dann doch lieber zu einem anderen Bäcker…..Der Apfelschmandkuchen ist super, die Goldweck schmecken dagegen wie Gummi.