Bäckerei Schwerdtner

Super nette, schnelle und sehr freundliche Bedienung. Wir haben oft als Firma mit dieser Filiale zu tun. Brauchen mal zur Firmenfeier Brötchen oder belegte Brötchen zu einer Besprechung. Man ruft an und hat eine sehr nette und kompetente Filialleiterin am Telefon. Das ist in der heutigen Zeit nicht immer selbstverständlich. Weiterso. Wir freuen uns schon auf die weitere Zusammenarbeit. Danke!

Zunächst vorwiegend das positive und weiter unten die kritischen Punkte. Ich kaufe hauptsächlich die Standardbrötchen. Diese gehören in dieser Region generell zu den besten. Geht prinzipiell noch etwas saftiger, aber sie sind eigentlich nie trocken. Hab ich auch bei den anderen Brötchen nie gehabt. Ganz generell ist positiv anzumerken, dass die Brötchen den ganzen Tag über in guter Qualität sind und auch lange ihre ihre frische halten. Nicht selbstverständlich. Außerdem ist die Kruste nicht zu dick, die Brötchen sind von innen immer voll und fluffig und man hat nicht nur Luft, wenn man sie aufschneidet, wie bei einigen anderen Bäckern. Zudem haben sie einen guten Geschmack und sind nicht flach im Aroma, was für vernünftige Teigreifezeiten spricht.
Kuchen und Co sind ebenfalls in solider Qualität und man hat hier insgesamt tatsächlich recht gute Bäcker Qualität und nicht Backthekenniveau zum 3 fachen Preis.
Gute Eier kann man hier auch bekommen.

Herausragend ist die Punschkugel. Hab nie eine bessere gegessen. Unfassbar saftig und geschmacklich perfekt. Gibt es gar nichts dran zu verbessern.

Der Service in dieser Filiale entspricht mit einigen Ausnahmen dem sächsischen Standard. Und das ist leider nichts gutes. Als Norddeutscher sagt man uns ja Kühle nach, aber gerade in Dresden hat man das Gefühl, welches man hatte, wenn man als Schüler was beim latent genervten Schulsekretariat brauchte. Man wird bedient, aber nicht mit Freude. Genau genommen sind Behördenmitarbeiter dieser Stadt aus irgendwelchen Gründen wesentlich freundlicher als Verkaufspersonal. Hier ist rangiert die Filiale voll im Mittelfeld. Ausnahme in dieser Filiale ist eine der etwas älteren Verkäuferin und der verhältnismäßig neue Herr, der sehr engagiert erscheint und sehr freundlich ist.

Außerdem weiß ich nicht, was ich davon halten soll, dass mit Granderwasser geworben wird. Das nimmt der Kette doch etwas die Seriosität. Aber gut, vielleicht gibt es hier ja viele, die daran glauben. Solange es schmeckt, verschmerzbar.

Rezension gilt analog zu allen Fillialen. Es gibt keine veganen Backwaren außer trockene Brötchen. Von einem Leben ohne Tierleid hat die Großkette wahrscheinlich noch nie was gehört. Vom Veganuary ebenso nicht. Und ehe mir die Kettenleitung jetzt berichtet es gäbe keine Nachfrage, kein Wunder. Wer kein veganes Produkt anbietet, kann auch in der Abrechnung keine Nachfrage an jenen sehen. Keine Empfehlung. Tut mir leid für die MA die in so einer Rückständigen Kette arbeiten (müssen?)

Heute früh leider kein passendes Kleingeld gehabt. Eine Belehrung wie ich es denn mit dem Geld zu machen hätte konnte sich die Bäckereifachverkäuferin nicht verkneifen. Es gipfelte in den Worten das sie es nicht nötig hätten......das ich dort Brötchen hole. Dann eben nicht mehr.Es gibt genug andere ,und zwar gute Bäcker mit nettem Personal. Schiebt sie eben mal 4 Brötchen weniger in den Aufbackofen .......

Normalerweise vergebe ich ganz selten so wenig Sterne, aber die Mitarbeiter der Bäckerei sind unglaublich.
Heute 30.11.22 um ca. 12 Uhr waren eine rothaarige, eine dunkelhaarige und eine blonde Frau da. Also die blonde Frau ist wirklich an Unfreundlichkeit kaum noch zu überbieten. Zum einen, die lächelt grundsätzlich nie, keine Ahnung, ob sie überhaupt lächeln kann und die ist unglaublich unfreundlich, da fehlen mir wirklich die Worte. Die rothaarigen war zwar bisschen lustlos am Bedienen, aber vielleicht war es nicht ihr Tag. Die dunkelhaarige wiederum ist schon etwas freundlicher, daher zumindest der eine Stern. Also was Freundlichkeit betrifft, können die sich gerne beim Fleischer eine Scheibe abschneiden, den die Mitarbeiter vom Fleischer sind extrem freundlich.