Fettboy

Durch eine Werbung sind wir auf die Fett Boys in Dresden aufmerksam geworden. Da ich schon lange einmal ein richtig gutes Pastrami-Sandwich probieren wollte, haben wir den Laden in unserer Mittagspause besucht.

Der kleine Laden liegt in der Dresdner Neustadt – einem Viertel, das uns schon mehrfach mit seiner hervorragenden Gastronomie, insbesondere im Streetfood-Bereich, positiv überrascht hat.

Die Atmosphäre ist lässig und modern. Die Speisekarte hatten wir uns bereits vorab online angeschaut, daher war die Entscheidung schnell getroffen: Es musste das Pastrami-Sandwich sein.

Und wir wurden absolut nicht enttäuscht. Das Pastrami war wunderbar zart, saftig und geschmacklich hervorragend. Der perfekt getoastete Toast, die abgestimmten Saucen und der frische Belag haben das Sandwich perfekt abgerundet. Man merkt, dass hier Wert auf Qualität und gute Zutaten gelegt wird.

Alles in allem ein rundum gelungener Besuch. Wer in Dresden ein richtig gutes Pastrami-Sandwich essen möchte, sollte den Fett Boys definitiv einen Besuch abstatten. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Wir waren heute spontan nach der Messe zum Essen dort und haben es nicht bereut. Die Burger waren super lecker, der Pflaumenketchup hat sehr gut dazu gepasst und die Süßkartoffelpommes waren heiß und knusprig. Die Preise dazu top und man konnte bei der Zubereitung zusehen. 5* sind absolut verdient.

Nachdem ich das letzte mal einen wunderbaren Burger genossen habe, musste ich heute den Okonomiyaki - japanischer Pfannkuchen - ausprobieren. Bodenständig, verflucht lecker, mit Liebe gebraten und serviert. Ein Traum! Wer lecker und vernünftig essen möchte ist beim Fettboy gut aufgehoben. Dazu eine erlesene Musikauswahl. Gerne wieder :)

Service und Ambiente echt gut. Das Bürgerpatty hätte, meiner Meinung nach, etwas würziger sein können. Die Pommes waren OK. Probiert den Laden gerne mal aus.

Patties sind deutlich zu dick wodurch sowohl Röstaromen vom Braten sowie die Gewürze fehlen. Insgesamt entsteht dadurch ein sehr wässriger Gesamteindruck. Die Pommes sind ebenfalls sehr geschmacksneutral und einfallslos. Insbesondere im hinteren Teil des Ladens ist das Ambiente nicht vorhanden und man fühlt sich als würde man im Durchgang sitzen. Wenn man auf hippe Burger mit unnötig komplizierten Zutaten steht, dann ok aber für alle anderen ist dieses Lokal nicht zu empfehlen.