Fujisan Restaurant

Sehr leckeres Sushi. Schönes ambiente. Netter service. Das einzige was für mich fehlte war etwas ähnliches wie Karaage. Würde wieder hingehen.

Eine hervorragende Adresse für alle die gerne leckeren Sushi mag. Alles wird frisch zubereitet und ist von bester Qualität! Da die beiden Inhaber das Restaurant alleine betreiben und auch Sushi zum Mitnehmen, kann es durchaus vorkommen, dass man eine Weile aufs Essen warten muss - dann wird man allerdings nicht enttäuscht! Kann ich nur empfehlen, egal ob im Restaurant oder zum Mitnehmen!

Japanische Restaurants gibt es ja recht1 wenige, deswegen hat es mich gereizt, das Fujisan auszuprobieren. An versteckter Stele hängt sogar ein Bild vom "Fujisan" (Herr Fuji) so nennen Japaner liebevoll ihren imposanten Vulkan, den Fuji.
Die Inneneinrichtung ist schlicht mit Bildern klassischer japanischer Motive. Die Musik ist zurückhaltend leise, sodass man sich ungestört unterhalten kann.
Die Speisekarte ist überraschend umfangreich, Sushi in allen Darreichungsformen bildet den Schwerpunkt, daneben gibt es aber auch Suppen, Fleisch- und vegetarische Gerichte.
Das bestellte Sushi mit Aal war sehr schmackhaft und optisch ansprechend zubereitet. Die Konsistenz des verwendete Susihreis war angenehm locker nicht so kompakt wie sonst üblich, das hat zu einer erstaunlichen geschmacklichen Aufwertung der Sushirollen beigetragen.
Die Garnelensuppe mit Udonnudeln fand ich sehr lecker, vielleicht würde ich mir noch etwas mehr Grünes (Seetang, Lauch oder Ähnliches)  wünschen.
Insgesamt war ich sehr zufrieden auch mit der freundlichen Bedienung und werde hier sicher wieder einkehren, um die Speisekarte näher kennen zu lernen.
Was man wissen sollte, ist, dass hier nur EC Karten also keine Kreditkarten akzeptiert werden, zum Glück hatte ich an dem Tag etwas Bares dabei.

Es war mega lecker, tolle Auswahl, die Preis spitze, der Service super, mega nett, hab mir zuviel bestellt, wurde direkt gefragt ob ich es mitnehmen möchte, liebevoll eingepackt, wie schön ganz ansprechend angerichtet, da ißt das Auge schon mit. Hier in Dresden noch kein besseres Sushi gegessen wie im Fujisan 💪🥰 ich komme auf jeden Fall wieder 🙏🏻

habe mich direkt schon für morgen mit Freunden dort verabredet 🤗🫶

Ein sehr leckeres Sushi von wundervollen Inhabern zubereitet.
Es gibt Sushi to go, also man kann es abholen und man braucht Bargeld. Die Qualität des Sushi's ist absolut frisch und hervorragend.