Landbäckerei Schmidt GmbH

Ich habe hier für mich persönlich den Bienenstich und die Käsebrötchen entdeckt!
Der Bienenstich: Nicht nur die schiere Größe ist beeindruckend, sondern vor allem die Konsistenz. Die Kruste ist perfekt karamellisiert und knackig, während die Füllung eine Leichtigkeit besitzt, die man heute nur noch selten findet. Ein absolutes Muss!
Die Käsebrötchen: Oft eine trockene Angelegenheit, hier jedoch eine Offenbarung. Sie sind unglaublich saftig, mit einer großzügigen, würzigen Käseschicht, die nicht einfach nur oben aufliegt, sondern eine harmonische Einheit mit dem fluffigen Teig bildet. Außerdem sind sie in einer angenehmen Größe erhältlich, die man nur noch selten so findet.
Der Service: Ein zweischneidiges Schwert.
Wo Licht ist, ist leider auch Schatten. Während das Backhandwerk 5 Sterne verdient, hinkt das Serviceerlebnis deutlich hinterher.
Es ist wichtig zu betonen, dass dies nicht auf das gesamte Team zutrifft – es gibt durchaus freundliche Gesichter hinter der Theke. Leider scheint jedoch ein Großteil der Belegschaft eine Form von „robuster Unfreundlichkeit“ zu pflegen, die über die typische Hektik im Verkauf hinausgeht. Ein Lächeln scheint hier manchmal teurer zu sein als die Backwaren selbst.
Ich werde dennoch weiterhin meine Lieblingsgebäcke kaufen, denn spätestens beim ersten Biss ist alles wieder in Ordnung.

Ich war jüngst mit meiner Partnerin hier, wir wurden sehr pampig bedient und auf jede Nachfrage ausschließlich eine forsche Antworten und wurden vor anderen Kunden als dumm hingrstellt.

Wir hatten eine Frage zu einem Kuchenstück und da die Schilder nur aufgereiht sind und nicht direkt an dem Kuchen stehen konnte man nicht erkennen, welches dies ist.

Auf jeden Fall war die Verkäuferin sehr genervt von uns und ließ uns dies uns mit ihrer Mimik spüren, hochgezogene Augenbrauen, zusammengezogener Mund und eben ihre Wortwahl.

Alles in allem eine Erfahrung des Fremdschams gewesen.

Am 12.02.2025 um 16:30 Uhr wollte ich ein Weißbrot kaufen.
Da ich möglicherweise leise gesprochen habe, als ich meinen Wunsch äußerte, reagierte die Verkäuferin mit einem bösen Blick und sagte: "Nur Ausländer sind hier."
Daraufhin bat ich sie, ihre Aussage zu wiederholen, doch sie schaute mich nur wütend an und sagte: "Nichts."

Diese Erfahrung hat mich sehr traurig und enttäuscht, da ich aufgrund meiner Herkunft diskriminiert wurde. Aus diesem Grund werde ich in diesem Geschäft nie wieder einkaufen.

Ich bin schwerhörig und da ich für einen Kumpel mit eingekauft habe, wollte ich bei ihm telefonisch (via Schriftdolmetscher) erfragen, ob und was er wollte. Die Verkäuferin hat gleich mit der Polizei gedroht.

Sorry, aber der Bäcker ist teurer als seine umliegende Konkurrenz. Überdies ist die Qualität der z.B. Brötchen eine Frechheit (Dinkelbrötchen kommen wie labrige TK Weizenbrötchen daher). Meine Empfehlung: lieber etwas weiter laufen und direkt zu Schwerdtner oder Reimann. Ich bitte um Besserung.