Ramen 1974

Die Suppe (Sichuan Ramen) war sehr gut und hat wirklich lecker geschmeckt.. Sie hatte einen interessanten für mich neuartigen Geschmack und genau die richtige Schärfe.
Die Portion war ordentlich, sodass man gut davon satt wird. Das Angebot an Suppen hat eine vernünftige Breite, sodass jeder auch Veganer die passende Suppe finden sollten.
Man kann sich aussuchen, ob man direkt an der Theke isst mit Sicht auf die Geschäftigkeit und die Abläufe in der Küche oder einen Tisch bevorzugt im Erdgeschoss oder der ersten Etage. Die Inneneinrichtung wirkt sehr gemütlich und typisch asiatisch.
Die Bedienung war sehr freundlich, das frisch gekochte Essen wurde zügig serviert.
Das Ramen 1974 ist rundum zu empfehlen.

Ein wirklich toller Ramen-Laden in Dresden! 🍜
Die Einrichtung und Dekoration sind wunderschön und mit viel Liebe zum Detail gemacht – man fühlt sich direkt wohl. Der Service war sehr freundlich, aufmerksam und herzlich. Und das Wichtigste: Das Essen war einfach super lecker! Die Ramen waren geschmacklich top und frisch zubereitet. Komme gerne wieder und kann den Laden nur weiterempfehlen. 😊

- Essen: Wirklich hervorragendes Essen! Ich hatte bis jetzt noch nie so leckeres Ramen! Ausgezeichnet!
- Service: Unglaublich schnell! Ich war nur kurz auf dem Klo und schon stand das Essen auf dem Tisch!
- Ambiente: Die Inneneinrichtung ist wunderschön! Genauso stelle ich es mir in Japan vor.

Ich liebe dieses Restaurant. Und noch mehr die leckeren Ramen. Mein Mann mag so sehr das Curry mit Schweinefleisch. Ich komme sehr gerne wenn ich in der Nähe bin. Leider ist das nicht so oft. Ich kann es nur empfehlen. Das Restaurant ist auch sehr schön innen. Ich hatte auch schon den Schweinespeck der butterzart gegart ist und im Mund zergeht.

Ich bin sehr enttäuscht. Der Service war herablassend: Obwohl wir oben sitzen wollten, wurde uns fast schon befohlen, an der Theke zu sitzen. Man wird hier nach seinem Aussehen beurteilt und spürt eine arrogante Atmosphäre seitens der Küche und des Schichtleiters. Das Essen war ebenfalls schlecht. Die Tonkotsu-Ramen waren extrem fettig und schmeckten nur nach Milch. Die Karuni-Tsukemen bestanden fast nur aus Fett mit kaum Fleisch, und die Gyoza schmeckten wie billige Tiefkühlware. Einzig das Design des Ladens und der junge, bemühte Kellner waren positiv. Mit so einer Bewertung sollte das Restaurant eine andere Qualität bieten. Nie wieder.