Restaurant de Saxe

Es war ein super Abend. Das Essen sehr lecker und die Bedienung aufmerksam. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Danke

Kulinarisch leider eine Enttäuschung
Wir waren gestern Abend zu sechst im de Saxe und hatten uns ehrlich gesagt mehr erhofft.
Das Dresdner Schnitzel war geschmacklich völlig unausgewogen – der Senf im Schnitzel dominierte alles und passte einfach nicht. Dazu eine für den Preis sehr kleine Portion und ein Gurkensalat, der deutlich nach "stand schon länger" schmeckte. Bei einem Gericht, das die Stadt im Namen trägt, erwartet man mehr Sorgfalt.
Richtig geärgert haben wir uns über die Getränkepreise: 8,50 € für 0,4 l Saftschorle ist schlicht unverschämt. Da fühlt man sich als Gast nicht besonders wertgeschätzt.
Zwei Sterne, weil das Drumherum in Ordnung war – kulinarisch war der Abend leider ein Tiefflieger. Wir kommen nicht wieder.

Leider waren wir von unserem Besuch im Steigenberger Hotel sehr enttäuscht. Bereits zu Beginn mussten wir lange warten, bis wir überhaupt eine Speisekarte bekamen. Mein Begleiter musste schließlich selbst zur Bedienung gehen und nachfragen, obwohl Gäste, die nach uns kamen, bereits bedient wurden.

Als das Essen serviert wurde, waren die Kartoffelrösti aus unserer Sicht extrem ölig. Auf dem beigefügten Foto ist deutlich zu sehen, wie viel Öl sich auf dem Teller gesammelt hat. Geschmacklich war das für uns leider überhaupt nicht überzeugend.

Insgesamt entsprach der Service und die Qualität des Essens nicht unseren Erwartungen an ein Hotel dieser Kategorie. Aufgrund unserer Erfahrung würden wir dort nicht noch einmal essen.

Wir wollten auf der Terrasse direkt auf dem Neumarkt Getränke bestellen. Nach einiger Zeit und trotz weniger Gäste bekamen wir die Karte. Trotz 3 Bedienungen konnten wir keine Bestellung aufgeben, die Privatgespräche des Servicepersonals waren anscheinend wichtiger. So etwas erwartet man nicht bei Steigenberger

Das Mittagessen hat mich an Kantinenessen aus der DDR erinnert. Geschmacklos, lieblos und verbrannte Currywurst-Teile, Pommes in alten Fett gebacken. Eine Stunde aufs Essen gewartet und dann so eine Qualität.