Hase & Igel Food+Beverage GmbH

Natürlich! Hier ist eine begeisterte Top-Bewertung für das Restaurant Hase und Igel in Düsseldorf:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Wir hatten einen wundervollen Lunch im Hase und Igel in Düsseldorf! Das Highlight war definitiv der frische Spargel mit gekrümeltem Ei – perfekt zubereitet und voller Geschmack. Dazu gab es karamellisiertes Brot, das wunderbar knusprig war, sowie einen frischen Salat voller Vitamine, der den Genuss perfekt abrundete.

Der Service war außergewöhnlich freundlich und aufmerksam. Unser Kellner strahlte eine tolle Ausstrahlung aus, die sofort ein heimisches Gefühl vermittelte und den Aufenthalt noch angenehmer machte. Es ist klar, dass hier mit viel Herz und Leidenschaft gekocht wird.

Leider konnten wir nicht alles probieren, was auf der Speisekarte stand – ein weiterer Grund, definitiv wiederzukommen! Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch im Hase und Igel! 🤗

Wirklich schöne Location ❤️ und das Essen war fantastisch mit mehr als ausreichenden Portionen. Die Hauslimo ist ebenfalls zu empfehlen 👍🏻 sehr lecker und erfrischend. Zum Abschluss gab es einen mit Herz verzierten Cappuccino. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen definitiv wieder

Nachdem ich mich vor knapp drei Monaten im Hase + Igel ein bisschen quer durch die Karte probiert habe, war ich nun erneut zu Gast, um mich diesmal mit einem "Norman mach mal!", also einem Chefs Choice Menü, überraschen zu lassen.

Die ganze Geschichte dazu gibt es in der neuen Ausgabe der EssBerichte und bis dahin wie immer ein paar Schnappschüsse, auf denen es Folgendes zu entdecken gibt:

Rindertatar
Gazpacho - Feta - Basilikum - Erdnuss-Chili-Öl
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Lotte bäckchen
Pfifferlinge - Pfirsich - Kräuterflädle
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Stulle
Geröstetes brot - frischkäse - ei - gezupfte Kalbsschlter - Zwiebel-Senf-Vinaigrette
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Nudeln mir zerstoßenem Pfeffer
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Kalbskopfterrine
Brokkoli - Erbse - Chorizo - Liebstöckel - Bouillabaisse-Sud
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Short-Rip & Rib-Eye
Gerösteter Spargel - Mais -Kartoffelespuma - Karotte
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Weiße Schokoladenmousse
Erdbeer passionsfricht - salzcrumbel - campari

Sehr zu empfehlen. Das Mittagessen war wirklich lecker. Von der wechselnden Speisekarte mit einer übersichtlichen Anzahl von tollen Gerichten weiß man nicht gleich welche Leckerei man bestellen soll. Der Service ist etwas "rustikal", aber denn noch herzlich. Nicht jedermanns Sache. Location ist gut. Wir konnten draußen sitzen. Es war gut besucht, also besser reservieren. Ich werde sicher wiederkommen.

Das Essen war war wirklich sehr lecker und auch die Location ist sehr ansprechend. Besonders überrascht war ich vom wirklich richtig guten Service des Personals. Wir sind auf das Restaurant über das Taste Twelve Buch Düsseldorf aufmerksam geworden und haben im selbigen auch nach dem bezahlen einen persönlichen Gruß bekommen (handschriftlich!)

Sehr zu empfehlen