Harald Fuchs

Sehr nette Mädels die immer einen lockeren Spruch auf Lager haben und zum lachen nicht in den Keller gehen.
Die Backwaren sind auch immer sehr lecker.
Das einzige was mal nötig wäre ist ein neuer Anstrich bzw. Ambiente.

War alles okay. Bedienung war sehr nett.

Seit die langjährige äußerst kompetente Mitarbeiterin über Nacht nicht mehr da ist und alles nach Gutdünken aus Bamberg geliefert wird, hat der Laden viel an Qualität verloren.
Ich kaufe dort wegen folgender Tatsachen nur noch widerwillig ein. Zum einen sind beim ständig wechselnden Personal nur zwei freundliche und kundenorientierte Mitarbeiterinnen tätig. Unfreundlichkeit und Lustlosigkeit sind an der Tagesordnung. Dreimal wollte ich jeweils vormittags ein alltägliches Produkt kaufen, das sonst immer vorrätig war. Als ich der Verkäuferin sagte, dass es schon mehrmals nicht da war, antwortete sie vehement, dann müsste ich es halt bestellen. Nur ein Beispiel. Dann zu den Kaisernbrötchen.
Bei den früheren Profiverkäuferinnen gab es immer hellere Brötchen und auch dunkle a la Chefin, die ja darauf besteht, dass sie "Acrylamid-dunkelbraun" sein müssen. Einzelne mögen die dunkelbraunen. Ich höre oft die Frage nach hellen Brötchen, die ich auch möchte.
Seit längerer Zeit kommt nun alles direkt aus Bamberg- nicht mehr frisch - und hart sowie dunkelbraun. Bei meinem letzten Besuch standen 3 Leute vor der Theke.
Zum Service: Während eine Mitarbeiterin einen langwierigen Café-Kunden mit mehreren Bestellungen bediente, war die freie Kollegin eifrig beschäftigt, die Theke nachzufüllen, obwohl von den Backwaren jeweils noch einige Stücke vorhanden waren. Die wartenden Kunden wurden erstmal ignoriert.
Bitte mal überlegen, was Ihnen ihre Kunden wert sind. Gegenüber hat seit einigen Wochen schließlich eine weitere Bäckerei geöffnet.

Die Brötchen waren früher DAS Aushängeschild. Sie waren knusprig goldbraun. Nun sind sie einfach fast weiß und wurden vermutlich zu bald aus dem Ofen geholt. Schokobanane fast immer ausverkauft. Ähnliches mit Himbeerschnitte etc.

Unfreundliche Verkäuferinnen mit einem unhygienisch wirkenden Auftreten. Ich beobachte das ganze nun seit obigen Monaten und hier ist dringender Handlungsbedarf!

Das man beim bedienen nicht einschläft ist ein Wunder.

Früher war der Essbereich voll mit Kundschaft, nun freut sich die Konkurrenz gegenüber über neue Treue Kunden.