Schwanenbräu Ebermannstadt

Wir wissen nicht, wann wir in den letzten Jahren sooo lecker gut bürgerlich gegessen haben. So haben wir leckeres Essen bei Oma oder als Kinder im Restaurant in Erinnerung. Wirklich 5 Sterne wert. Preislich top und sehr freundliches Personal. Essen kam sehr schnell. Sehr gemütliche Gaststube. Die Toiletten sind sehr modern und sehr sauber. 100%ige Weiterempfehlung!

Waren auf unserer Mopedtour eine Nacht hier und haben es genossen!🥰. Das Bier 🍻 ist Klasse und die Küche ist erstklassig. Für uns gibt es 5 Sterne+. Gruß an Hannes und die Chefin. Tolle Leute 👍🏼☺️

Schönes Ambiente und eine gute Lage – das Schwanenbräu macht auf den ersten Blick einiges richtig. Leider trübte der Service den Gesamteindruck spürbar. So kam bei uns die als Vorspeise bestellte Pfannkuchensuppe noch vor dem ersten Getränk auf den Tisch – ein Zeichen für die insgesamt eher unaufmerksame Betreuung an diesem Abend. Die Suppe war zudem zunächst kalt und musste reklamiert werden. Nach der Reklamation kam sie heiß und geschmacklich in Ordnung, aber insgesamt nichts, was besonders in Erinnerung bleibt.
Bei den Hauptgängen ging es qualitativ deutlich bergauf: Der Sauerbraten war wirklich lecker, schön war auch die Wahl von zwei verschiedenen Klößen, die für etwas Abwechslung auf dem Teller sorgten. Die Schweinemedaillons mit Pilzrahmsauce, Kroketten und Salatteller waren ebenfalls vollkommen in Ordnung, blieben aber ähnlich wie die Suppe eher unspektakulär.
Summa summarum: eine schöne Location mit klar verbesserungswürdigem Service. Das Essen war grade für die Region Franken nicht das, was hervorsticht – hier kann man in anderen Lokalitäten der Gegend definitiv besser essen.

Wir hätten hier gerne die fränkische Küche kennengelernt, standen aber vor verschlossenen Türen. Kann daher überhaupt nichts bewerten, aber wie man in der Hauptsaison im August Urlaub machen kann, werd ich wohl nie verstehen. Müssen sie ihren Umsatz halt im Winter wieder reinholen, wo fast keine Touristen da sind. Aber ja, Touristen sind ja eh nervig.

Ich kann nur das Restaurant bewerten. |Freundlicher Service|Ich habe 4x dort gegessen und war von der Küche begeistert. |Auch das hausgebraute Bier ist sehr zu empfehlen.