Bäcker Wiese

Ich bin ein absoluter Brot Fan und bin in der Bäckerei Wiese voll auf meine Kosten gekommen. Da ich dienstlich viel unterwegs bin, schaue ich oft bei inhabergeführten Geschäften vorbei. Der Preis der Produkte ist gekoppelt an das Konzept der Bio-Bäckerei und wie ich finde gerechtfertigt. Ich komme jedenfalls gerne wieder nach Eberswalde zur Bäckerei Wiese.

Ohne Zweifel die beste Bäckerei der Region. Egal ob das frische Brot, die genialen Zimtschnecken oder einfach der Kaffee – hier stimmt einfach das Gesamtpaket. Tolle Stimmung im Laden, ein super herzliches Team und die Qualität ist absolut erstklassig. Eine echte Herzensempfehlung! ✨🥐“

Selten mich in einer Bäckerei so wohlgefühlt! Dieser Geruch von Backstube ...
Wahrlich ein schöner Sonntagnachmittag.

War vor Jahren schon bei der Bäckerei. Auch schon als ich noch in Eberswalde wohnte. Immer stand die Bäckerei Wiese für Qualität.
Auch für Soziales Miteinander in der Firma und im Umfeld.
Bis heute so geblieben.
Preiswert war der Bäcker noch nie.
Nur stimmt hier Qualität und Preis. Lieber weniger, dafür bessere Ware.

Besonders hervorzuheben ist die Bedienung am 09.02.2025.
Trotz vieler Kundschaft nahm sie sich Zeit, uns zu beraten ob des Brotes.
Und ja, die Empfehlung stimmte.
Das Rockenbrot schmeckt uns.
Dabei blieb sie humorvoll und behielt den Überblick. Super Frau. Selten solch eine Mitarbeiterin erlebt.
Und ich habe beruflich viel mit Menschen zu tun.
Der Kuchen war köstlich.
Besonders gut wurde der Frischkäse auf dem Brötchen empfunden. Dadurch bekam alles eine gewisse Frische. Nicht diese Fertigkeit wie sonst üblich. Hier wurde überlegt.

Fazit: Trotz der Preise ist die Bäckerei weiter zu empfehlen.
Soziales Arrangement, sehr gute Mitarbeitende und Top Qualität der Ware.
Plus: Der Geruch der die ganze Zeit im Raum liegt. Die Ausgestaltung spricht einem an.
Absolute Empfehlung!
Holger Schönhardt

SO ein guter Bäcker! Alles dort schmeckt gut, aber besonders empfehlenswert sind die tollen Focaccia-Kreationen. Hervorhebenswert ist außerdem das umfängliche vegane Angebot und die „vegan“-Kennzeichnungen. Davon können sich viele Bäckereien in Berlin noch eine Scheibe abschneiden.

Ich muss sagen, dass die Kuchen gefühlt immer süßer werden, muss das denn unbedingt sein? Die Stücke variieren teilweise wirklich sehr in der Größe! Sie werden nach Augenmaß geschnitten, wenn ich einen Kuchen für 3,50 Euro kaufe, dann möchte ich nicht immer die Überraschung haben, ist er heute normal groß oder wieder so schmal geschnitten. Auch die Qualität der Kuchen ist nie gleich, mal gibt es eine dicke Schicht Zucker auf dem gedeckten Apfelkuchen, gefühlt mehr Teig als Apfel und beim nächsten Mal schmeckt er wieder ausgewogen und hat eine schöne dicke Apfelschicht. Natürlich kann immer mal etwas besser oder schlechter gelingen, es ist immer noch Handwerk, aber die Qualitätsunterschiede sind manchmal schon riesig.