Hotel Restaurant "Zur Burgruine Frauenberg"

Das Hotel Restaurant „Zur Burgruine Frauenberg“ ist ein wirklich empfehlenswerter Ort für alle, die gutes Essen, gemütliche Atmosphäre und herzlichen Service schätzen. Besonders hervorzuheben sind die Wildspezialitäten aus eigener Jagd. Die Gerichte sind hervorragend zubereitet, geschmacklich sehr fein und vermitteln einen besonderen Bezug zur regionalen Küche und Natur. Man merkt, dass hier Wert auf Qualität und sorgfältige Zubereitung gelegt wird. Dazu kommt das angenehme Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt. Auch der freundliche und aufmerksame Service trägt zu einem rundum gelungenen Aufenthalt bei. Wer Wildgerichte liebt und Wert auf regionale Produkte legt, sollte hier unbedingt einkehren. Ein schönes Restaurant, das wir gerne weiterempfehlen und jederzeit wieder besuchen würden!

Wir waren mal wieder zum Essen dort. Das Essen war wie immer sehr lecker, geschmackvoll und schön angerichtet.So dass auch das Auge mitisst.Wir hatten Gemüsepfanne mit Riesengarnelen, Züricher Kalbsgeschnetzeltes und Wildbratwürstchen. Auch das Dessert Bayerisch Creme mit Mangosorbet war sehr lecker. Es war wieder alles belegt, eine Reservierung im Vorfeld ist immer zu empfehlen. Der Service ist immer sehr aufmerksam und ausgesprochen freundlich.Der Biergarten ist bei schönfm Wetter sehr zu empfehlen.Wir kommen wieder.

Ambiente im Außenbereich ist nett und sogar einige kleine Hütten zum ruhigen zusammen speißen.
Das Essen war lecker und Preis/Leistung sehr passend. Gerne komme ich wieder!

Wir hatten für 19 Uhr einen Tisch reserviert und uns sehr auf den Tapas-Abend gefreut. Dass es an einem ausgebuchten Abend etwas länger dauern kann, verstehen wir. Über eine Stunde auf die ersten Tapas zu warten, war jedoch eindeutig zu lang.

Leider wurden die Tapas zudem nicht gemeinsam serviert. Zunächst kamen nur die kalten Speisen, Brot wurde nicht gereicht. Die warmen Gerichte folgten nach und nach, sodass der gesamte Ablauf sehr zerrissen wirkte. Bis schließlich alles auf dem Tisch stand, war die Freude am Essen bereits deutlich getrübt. Mein Mann war zwar hungrig, konnte aber fast nichts essen und ließ den Großteil zurückgehen, weil es ihm schlicht nicht geschmeckt hat.

Für die Wartezeit entschuldigte sich der Service zunächst und erklärte, dass nur zwei Personen die gesamte Tapas-Küche für den voll besetzten Biergarten stemmen mussten. Dafür hatten wir Verständnis.

Geschmacklich konnten uns die Speisen jedoch ebenfalls nicht überzeugen. Nahezu alles war sehr salzig. Die Kartoffeln mit Mojo Rojo waren trocken, die Sauce sehr dünnflüssig und geschmacklich für uns wenig harmonisch. Auch die Hackbällchen sowie weitere Tapas konnten weder geschmacklich noch von der Konsistenz überzeugen. Vieles wirkte optisch aufwendig angerichtet, geschmacklich blieb es jedoch deutlich hinter unseren Erwartungen zurück. Insgesamt hatten wir den Eindruck, dass hier viel „Drumherum“ inszeniert wird, statt sich auf wirklich gut gemachte Basics zu konzentrieren.

Als mein Mann der Kellnerin lediglich sagte, dass ihm das Essen nicht schmecke und er es so nicht essen könne, bekamen wir sinngemäß die Antwort, das sei eben unser persönlicher Geschmack und dann sei das unser Problem. Nachdem wir das geäußert hatten und man unserer Ansicht nach auch an unserer Mimik und Gestik deutlich erkennen konnte, dass uns vieles nicht schmeckte, wurde das Thema von Seiten des Service praktisch nicht mehr aufgegriffen. Der Tisch wurde abgeräumt, ohne dass jemand das Gespräch suchte oder nach einer Lösung fragte. Auch beim Bezahlen bestand keinerlei Interesse daran, nachzufragen, weshalb fast alle Speisen zurückgingen.

Gerade in einem Restaurant dieser Preisklasse hätten wir erwartet, dass sich der Chefkellner oder ein Verantwortlicher selbst ein Bild macht. Stattdessen entstand der Eindruck, dass unser Feedback keine Rolle spielte. Gerade in einem Restaurant, in dem man für einen solchen Abend entsprechend bezahlt, erwarten wir, dass Verantwortung für das Gästeerlebnis übernommen wird. Dazu gehört auch, sich Zeit zu nehmen, wenn offensichtlich etwas nicht gut läuft, anstatt den Eindruck zu vermitteln, dass man einfach „durchzieht“ und es damit erledigt ist.

Als wir am Ende an der Tapas-Zubereitungshütte vorbeigingen, war der Abend bereits abgeschlossen und alles bezahlt. In diesem Moment wurde uns noch ein eher patziges „Auf Wiedersehen“ zugerufen. Gleichzeitig hatten wir den Eindruck, dass unser zuvor geäußertes Feedback dort thematisiert und dabei gelacht und gelästert wurde. Das wirkte auf uns respektlos und unprofessionell und hat den ohnehin negativen Gesamteindruck zusätzlich verstärkt.

Wichtig ist uns: Wir haben zu keinem Zeitpunkt eine Erstattung, einen Preisnachlass oder Ersatz verlangt. Wir haben alles vollständig bezahlt und lediglich ehrliches Feedback zum Essen gegeben.

Lange Wartezeiten oder ein Gericht, das einmal nicht unseren Geschmack trifft, hätten allein niemals zu einer Ein-Stern-Bewertung geführt. Ausschlaggebend waren der äußerst unprofessionelle Umgang mit uns als zahlenden Gästen inklusive der kompletten Ignoranz und Stoffeligkeit des abrechnenden Chefkellners, die für uns ein absolutes No-Go darstellten. Wir hatten das Gefühl, als unangenehme Gäste abgestempelt zu werden, anstatt ernst genommen zu werden. Die Kombination aus langer Wartezeit, für uns enttäuschendem Essen und dem respektlosen Umgang mit unserem Feedback sorgt leider dafür, dass wir dieses Restaurant nicht weiterempfehlen können und nicht wiederkommen werden.

Leider haben wir im Restaurant an der Frauenbergruine nun schon zum zweiten Mal eine sehr enttäuschende Erfahrung gemacht.

Besonders negativ ist uns der Oberkellner aufgefallen, dessen Auftreten wir als arrogant und wenig gastorientiert empfunden haben. Auf unsere Kritik wurde aus unserer Sicht nicht angemessen eingegangen. Gerade in einer solchen Position erwarten wir einen respektvollen und lösungsorientierten Umgang mit Gästen.

Bei den Sonderevents erlebten wir sehr lange Wartezeiten. Die Organisation wirkte auf uns überfordert und dem Gästeaufkommen nicht gewachsen. Auch die Qualität des Essens hat uns angesichts der verlangten Preise nicht überzeugt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt für uns hier einfach nicht.

Nach zwei enttäuschenden Besuchen werden wir nicht wiederkommen und können das Restaurant nicht weiterempfehlen.