Bäckerei Siepert

Auf eine Empfehlung in einer Peiner Facebook Gruppe, bin ich vor ein paar Tagen extra von Peine nach Eddesse gefahren. Der eigentliche Grund war, dass es bei diesem Bäcker noch regelmäßig Maserinen gibt, die man sonst bei den Bäckereien in Peine nur selten findet. Auch die Kaffeestreifen und Florentiner sind lecker 😋 Toll, dass es solche Bäcker noch gibt 🥨👍🏼

Oft verschlägt es mich in meine alte Heimat , in das Peiner Land - genauer in Eddesse. Hier ist der Bäcker Siepert heimisch und beglückt so manch eine Naschkatze mit leckerem Gebäck, Kuchen , Brot und sogar Brötchen. Das Gute - die "Oldtimers" schmecken immer noch genauso gut wie wo ich noch ein Bengel war. Erinnerungen werden wach und zerschmelzen im Hirn wie die Nougattaler auf der Zunge. Der Zug ist noch nicht abgefahren denn die "Schienen" sind so schmackhaft - das sie aufgegessen wurden , bevor der Zug den Bahnhof verlassen konnte. Lang lebe der Kaffeestreifen ! Im Winter gibt es den Leckeresten Lebkuchen - er erinnert optisch an den Mekkastein - ist aber zart wie Butter und sooo legga. Bleibt am Ball - bleibt dabei ! Auch eure neuen Kokoskreationen können überzeugen. Ich möchte euch nicht missen - nein ! Bäckerei Siepert- die ist fein !

Bäckerei-Siepert mit Bäckermeister Frank Siepert.

Steht für Tradition, Qualität, Handwerk und spitzen Produkte wie Sie nur von Meisterhand kommen können.

Seit Jahren schon ein Begriff für mich, wenn man was besonderes sich wünscht.
Es gibt keinen Betrieb, wie diesen ein zweites Mal In der Region.

Und der Streuselkuchen ist ein Begriff bis an die Küste nach Schleswig Holstein.

Wenn mein Onkel meine Eltern besucht aus Eckernförde.
Lässt er mehre Paletten Vorbestellen und friert Ihn zuhause ein und man mag es nicht glauben.
Bei Zimmer Temperatur zwei Std stehen gelassen und er schmeckt wie frisch.
Das würde ich gerne mal, bei einen Backshop Produkt sehen.
Die Produkte schmecken ja meistens beim Kauf schon wie eingeschlafene Füße.

Ich kann bestätigen, wenn man den Shop betritt.
Fühlt man sich wie als Kind in der Zeit versetzt.

Das traditionelle und der Duft der Backstube.❤️

Im Regal ein Liter Milch und ein Karton Eier und für Oma die neue Bild oder PAZ.

So sollte doch heute auch noch!
Dass gelebte gehrt werden.
Schade das wir lieber immer schneller und unbedachter durchs Leben laufen und solche Orte, mit großen Schritten verschwinden.

Wer nochmal die Qualität und die Liebe fürs Detail im Handwerk probieren möchte.
Sollte unbedingt ein Besuch zu den Öffnungszeiten dort anstreben.

Der beste Landbäcker im ganzen Umkreis, Brot und Brötchen sind klasse, der Kuchen, die Törtchen und Backwaren ein Traum.
Besonders der Schoko-Streusel-Kuchen und der Schoko-Pudding-Kuchen ....
Da zahlt man auch gerne den Preis, für die tolle Qualität!

Eine der letzten traditionsreichen Bäckereien, die gegen Massen Herstellung ankämpfen muss! Sie liegt ein bischen versteckt und vielleicht weiß nicht jeder von ihr. Sie wird geführt von einem angagierten Ehepaar, das auf Nachhaltigkeit und Qualität achtet. Viele Ihrer Rezepturen sind alte Rezepte und die sind sehr lecker. Das Brot schmeckt noch wie Brot (Erinnerungen aus Kindheitstagen) die Brötchen sind knusprig und das auch noch am Abend. Es gibt Kuchen in Vielfalt und Geschmack. Jetzt zur Herbstzeit, den Traditionellen Gewürzkuchen, den macht keiner so gut, wie hier! Wenn es ihn überhaupt woanders gibt. Wenn du die Bäckerei betrittst, empfängt dich ein Duft von Gebäck und Kuchen, du erhascht einen Blick in die Backstube, wo der Chef in seiner Arbeitskluft, letzte Hand anlegt! Bestellungen von Kuchen, Torten und sogar Zwiebelkuchen nimmt er gerne an! Unglaublich dieser Kampf ums Überleben, hier gibt es Qualität mit guten Gewissen. Bei Unverträglichkeiten, kann ich das Dinkelbrot sehr empfehlen, nicht nur gesund auch sehr lecker. Meine Bäckerei!!!
Viel Glück und das ihr uns noch lange erhalten bleibt!