Weingut Borchert, Restaurant & Café

Unfassbar leckeres Essen!! Selten so eine stimmige Vorspeise sowie Hauptgang (Schweinebäckchen) gegessen. Das Steak ist aufgrund der leckeren "rauchigen Kruste" auch sehr zu empfehlen! In ganz Ediger-Eller definitiv das beste Preis-Leistungs Restaurant, was wir finden konnten! Abends im Dunklen ist der Garten draußen auch sehr romantisch. Das allereinzige, was wir kirtisieren würden, wäre der etwas langsame Service. Wir haben sehr lange gewartet, bis wir bestellen konnten geschweige denn bis wir essen konnten. Aber sonst alles top !!!

Wir waren gestern hier essen und im Nachhinein wirklich froh, dass wir uns gegen eines der Restaurants an der Moselpromenade in Cochem und für diesen Tipp (durch unsere Gastgeberin) in Ediger-Eller entschieden haben.

Das Wichtigste zuerst: Das Essen war außergewöhnlich gut! Meine Partnerin hatte Coq au Vin in einer Riesling-Variante, ich ein Schnitzel mit Spätzle und Champignonrahmsoße. Beide Gerichte waren hervorragend und qualitativ wirklich auf einem Niveau, das wir so nur sehr selten erlebt haben. Ich kann mich tatsächlich kaum daran erinnern, wann ich zuletzt irgendwo besser gegessen habe.

Auch beim Dessert ging es genauso weiter: Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensoße sowie Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne. Dazu hatten wir einen edelsüßen Riesling aus dem Jahr 2018 aus dem eigenen Weingut und auch der war herausragend, einer der besten Rieslinge, die ich bisher getrunken habe.

Preislich sollte man eher mit etwa 30 Euro pro Person oder, je nach Getränken und Dessert, auch mehr rechnen. Dafür bekommt man aber auch eine wirklich hohe Qualität.

Das Restaurant war bei unserem Besuch sehr voll, daher würden wir unbedingt empfehlen zu reservieren. Die Wartezeit auf das Essen lag bei uns bei ungefähr 45 Minuten bis einer Stunde. Andere Gäste, die etwa gleichzeitig mit uns bestellt hatten, mussten sogar noch länger warten. Das sollte man an einem sehr vollen Abend etwas einplanen. Die Bedienung stand sichtbar unter ordentlich Stress, war dabei aber trotzdem durchgehend freundlich und aufmerksam. Das Ambiente (innen) ist recht modern und stilvoll, aber nicht außergewöhnlich (wie man es aus anderen Lokalitäten der Region kennt).

Auch die Umgebung trägt ihren Teil dazu bei. Ediger-Eller mit seinen kleinen Gassen und Fachwerkhäusern ist ohnehin wunderschön und das Ambiente hier passt wunderbar dazu.

Wer an der Mosel nicht einfach nur irgendwie essen, sondern wirklich sehr gut essen möchte, dem können wir einen Besuch absolut empfehlen. Für uns kulinarisch eines der Highlights unseres Aufenthalts.

Nachdem wir von Neef nach Ediger-Eller über den Calmont-Klettersteig über die Todesangst gewandert waren, schenkte uns ein Oberleitungsschaden der Bahn noch Zeit vor Ort.
Der halbstündige Fußmarsch hat sich gelohnt. Wir haben dann probiert, woran wir stundenlang vorbeigekraxelt sind: kleine Weinprobe für 10,- Euro.
Gegessen haben wir auch eine Kleinigkeit: Meine Frau hatte eine Waffel, ich die Rieslingsuppe.
Die Weinstube liegt nicht direkt auf dem Weg, lohnt aber selbigen.

Wir hatten gestern einen wirklich wunderbaren Nachmittag hier und haben uns von der ersten Minute an rundum wohlgefühlt. Ein unglaublich nettes, freundliches und vor allem persönliches Team – genau diese herzliche Atmosphäre macht den Aufenthalt zu etwas Besonderem.

Und dann das Essen: einfach große Spitze! Alles war hervorragend, aber die Champignonrahmsauce war wirklich ein Traum – dafür könnte man glatt wiederkommen.

Ein rundum gelungener Nachmittag mit leckerem Essen, herzlichen Menschen und einer Atmosphäre, in der man gerne noch ein bisschen länger sitzen bleibt. Wir kommen definitiv wieder und können das Lokal uneingeschränkt empfehlen!

Schöner Hof, entspannte Atmosphäre, sehr gute Gerichte (Rieslingsuppe, Wirsingrouladen mit Linsenfüllung, warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne), freundliche, aber nicht aufdringliche Bedienung. Perfekte Mischung aus Professionalität und menschlicher Wärme. Wein und Bier auch hervorragend. Haben viel ausprobiert in Ediger-Eller, dies war das beste Erlebnis hinsichtlich Küche, Service und Atmosphäre. Vielen Dank!