Sumo Restaurant Eggenfelden

Wir holen immer gerne dort Sushi, aber auch die Baos sind super lecker. Richtig lecker sind auch die Fried Rolls.
Man kann auch gut vor Ort essen. Das Essen wird sehr schön und liebevoll angerichtet.

wir sind total zufrieden. oft bestellen wir für Zuhause, also zum Abholen. Wartezeit halte ich für angemessen, bzw die Zeitangabe die mir als Abholbereit mitgeteilt wird, passt. bisher immer freundlich empfangen worden. Sushi schmeckt uns super lecker. Preise finde ich fair und in Ordnung.

Wir haben früher immer gerne bei Sumo bestellt, aber heute waren wir leider erneut enttäuscht. Ich hatte eine Bowl mit Lachs bestellt, der Lachs war qualitativ überhaupt nicht gut. Mein Mann hatte Ente mit Reis, die Ente war leider richtig trocken. Schade wir werden daher dort wohl nicht mehr bestellen.

Wir sind hier mittlerweile seit Jahren Kunden und es war immer ein Highlight für uns, zusammen dieses tolle Essen zu genießen.

Leider mussten wir beide bei den letzten beiden Besuchen feststellen das sich etwas deutlich verändert hat. Die Qualität des Essens hat offensichtlich stark nachgelassen.

Beim ersten Mal dachten wir es sei eine einmalige Sache, das kann mal passieren aber der letzte Besuch war leider erneut ein Reinfall.

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Als Beispiele:

Tempura waren offensichtlich unverändert lecker. Da gab es keine spürbaren Unterschiede aber was waren das denn für Karage? Tot frittierte, trockene Stücke die nicht einmal noch schaffen lecker auszusehen. Früher in einem tollen Torii Aufsteller serviert und mega lecker. Heute ein Schatten ihrer selbst, lieblos, farblos in einem Teller serviert und sehr trocken.
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Sushi? Sobald man es mit dem Stäbchen berührte fielen sie auseinander. Auch der Geschmack kam uns früher frischer vor.
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Bowl mit Entenfleisch - während die generelle Qualität der Bowl gleich geblieben zu sein scheint, war das Entenfleisch kaum genießbar. Es war gefühlt zu 50% aus zähem Fett bestanden, kaum Entenfleisch. Es hat einem wirklich den Appetit ruiniert wenn man plötzlich auf knorpeligen Fett raumbeißen muss, statt dem gewöhnten, knusprigen Entenfleisch von früher.
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Takoyaki - ein must have früher und bei jeder Bestellung dabei. Die letzten beiden Male in einer Schüssel mit staubigen Bonito Flocken förmlich ertränkt. Sonst kamen die Dinger aus der Küche wie aus der japanischen Küche gewöhnt... heiß und die Bonito Flocken tanzten zur Temperatur des Gerichts fast, als würde das Essen lebendig sein. Eine Signatur des authentischen Gerichts. Zuletzt bekam man sie kaum runter, da sie wirklich überschüttet waren mit pulvrigen Resten oder einem evtl günstigeren Ersatz der früheren Zutat. Der Geschmack war ruiniert und man benötigte was zu trinken, um nicht husten zu müssen.

Nachdem wir die letzten beiden Male nun so einen Eindruck bekommen haben, fällt es uns schwer weiterhin die gestiegenen Ausgaben zu rechtfertigen. Vielleicht werden wir in einiger Zeit noch ein letztes Mal prüfen, ob das nur eine schlechte Phase ist/war aber leider ist dies die schnellste Art seine Stammkunden zu verlieren. Ich hoffe man macht sich wirklich Gedanken und versucht die Qualität wieder auf das gewohnte Niveau zurückzubringen.

Da wir von der sehr großen Vielfalt der Karte natürlich nur einen Bruchteil probieren konnten, sehe ich von einer ein Sterne Bewertung dafür ab. Jedoch war der Trend eindeutig. Zusammen hatten wir zehn Gerichte getestet und 8 von 10 waren DEUTLICH hinter der früher gewohnten Qualität.

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Service:

Das Personal war immer freundlich und bemüht uns gut zu bewirten. Keinerlei Probleme damit, wenn auch scheinbar zuletzt noch sehr unerfahren. Jeder lernt mal. 👍🏼

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Das Ambiente: War und ist bei Sumo leider noch nie das Beste gewesen - meiner bescheidenen Ansicht nach. Nun ist leoder auch noch der Biergarten gesperrt wegen einer Baustelle, wie man uns mitteilte. Sehr schade.

- Was mir gut gefällt sind die Wandmalereien im Restaurant aber das tröstet leider nur schwer über die beengten und harten Sitzmöglichkeiten hinweg.

- Die Stühle und Tische direkt vor dem Laden sind in meinen Augen absolut unmöglich. Die Straße ist laut und beengt, der Lärm der Fahrzeuge die konstant einen Meter daneben vorbeifahren ist auf Dauer nicht auszuhalten und keineswegs für ein entspanntes Essen geeignet.

-Parkplätze fehlen leider komplett und meine Begleitung tut sich jedes mal schwer mit dem Weg dorthin, dafür kann aber das Lokal wenig, da ich nicht wüsste wie und wo sie das Problem lösen sollten.

- Der Biergarten ist noch die entspannteste Atmosphäre die diese Lokalität im Hinterhof bietet - leider wie gesagt, aktuell geschlossen wegen Bauarbeiten. 🤷🏼‍♂️

Meine Frau und ich bestellen jetzt schon seit mehreren Jahren dort. Aber die qualität lässt sich mitlerweile zu wünschen über. Haben da heute wieder bestellt Ente war gefühlt nur aus einem fettstück sushi hält nicht zusammen... ist wirklich schade.