Bistro Michelangelo

schönes, modernes Bistro mit wirklich guter Auswahl, sowas gibt es in Eisenach sonst nicht. Alles ist frisch, selbstgemacht und jeder sollte dort etwas finden. Preise ebenso sehr fair.
(+ Bonuspunkt, wenn die KI-generierten Fotos auf der Karte gegen echte Bilder getauscht werden)

Wir waren zum Frühstücken hier und es war einfach klasse. Super lecker und toll angerichtet.

Wir waren im Bistro Michelangelo zu zweit frühstücken und es war sehr schön! Das Preis-Leistungsverhältnis ist echt top - wir hatten das große Frühstück für zwei inklusive Sekt, Orangensaft mit Brötchen, Marmelade etc. und gefüllten Croissants. Man fühlt sich dort wohl – schöne Einrichtung und eine warme, gemütliche Atmosphäre.

Schönes Ambiente. Frühstückskarte so umfangreich, dass man sich kaum entscheiden kann, Teller super angerichtet, alles sieht wie auf den Bildern aus, super lecker und macht richtig satt.
Besonders sind die Frühstücke zu erwähnen - Preis Leistung topp, denn Kaffee und Orangensaft sind schon dabei
Wir kommen gern wieder

Leider waren wir von unserem heutigen Brunch ziemlich enttäuscht.

Schon beim Start lief der Service etwas unkoordiniert. Das Essen wurde mit deutlichem Zeitversatz serviert. Während einige von uns bereits gegessen hatten bzw. teilweise schon fertig waren, fehlte das Essen bei anderen immer noch.

Besonders enttäuschend war für uns der French Toast mit Ei und Avocado. Da ich vegetarisch esse, war das leider auch die einzige herzhafte vegetarische Option auf der Brunch-Karte. Umso enttäuschender war es, dass ausgerechnet dieses Gericht qualitativ überhaupt nicht überzeugen konnte.

Das Ei war bei der ersten Ausgabe nicht einfach nur weich, sondern tatsächlich noch roh, auch das Eiweiß war teilweise nicht durchgegart. Nachdem wir dies angesprochen hatten, wurde lediglich das Ei ausgetauscht und das bereits längere Zeit stehende French Toast einfach weiterverwendet. Dadurch war das Toast inzwischen komplett durchgeweicht und an einigen Stellen waren weiterhin Rückstände des vorherigen rohen Eis vorhanden.

Geschmacklich konnte uns das French Toast leider ebenfalls überhaupt nicht überzeugen. Insgesamt wirkte die Qualität der Zutaten eher günstig und das Gericht hat uns geschmacklich nicht gefallen. Durch das rohe Ei und die anschließende Zubereitung war es für mich letztendlich ungenießbar, sodass ich es zurückgeben musste.

Auch der Matcha hat leider überhaupt nicht überzeugt. Er hat kaum nach Matcha geschmeckt, sondern eigentlich nur nach Milch. Auch optisch war bereits zu erkennen, dass hier vermutlich kein hochwertiger Matcha verwendet wurde, die Farbe war sehr blass und hatte nicht die typische kräftige Grünfärbung eines guten Matchas.

Auch der weitere Service war leider sehr langsam. Nachdem wir Bescheid gesagt hatten, dass wir bezahlen möchten, warteten wir zunächst etwa 20 Minuten, ohne dass jemand kam. Letztendlich sind wir nach ungefähr einer halben Stunde selbst ins Restaurant gegangen, um zu bezahlen.

Insgesamt leider eine sehr enttäuschende Erfahrung. Lange Wartezeiten können vorkommen, wenn das Essen dafür überzeugt, hier waren jedoch sowohl die Qualität des Essens als auch der Service enttäuschend. Besonders ein nicht durchgegartes Ei sollte bei einem Restaurantbesuch meiner Meinung nach nicht passieren.