Weltmann's Hotel & Restaurant, Das Catering

Meine Frau und ich haben uns recht kurzfristig für das 4 Gänge Valentins-Menü bei Weltmann‘s entschieden und hatten Riesenglück den letzten freien Tisch zu bekommen. Was soll ich sagen … wir waren begeistert. Ein kulinarisches Fest folgte dem nächsten. Auch dass meine Frau und ich Vegetarier sind, stellte Frau Weltmann beim Hauptgang nicht vor Probleme, sondern ließ ihre Kreativität erst recht erstrahlen und wir hatten im Handumdrehen eine köstliche, fleischlose und wunderschön angerichtete Alternative auf dem Teller. Der sehr freundliche und äußerst aufmerksame Service rundete das begeisternde kulinarische Erlebnis perfekt ab. Leider kann ich hier nur 5 Sterne vergeben, weil Google nicht mehr zulässt… so eine beeindruckende Teamleistung hätte auch einen 6. Stern verdient. Wer in einem voll ausgebuchtem Restaurant auch am Valentinstag erwartet, dass sich die Gäste nur flüsternd unterhalten, die Servicemitarbeiterinnen schwebend von Tisch zu Tisch bewegen, oder wer an diesem Menü etwas auszusetzen hatte, sollte sich besser eine Tiefkühlpizza in den Ofen schieben und zu Hause bleiben. Wir waren jedenfalls absolut begeistert und freuen uns auf jede weitere Gaumenfreude, denn dass Weltmann‘s etwas vom Kochen verstehen, wird mit jedem Bissen mehr als deutlich.

Wir waren zum ersten Mal essen gewesen. Zu den Zimmern kann ich nicht bewerten weil das Restaurant besucht haben. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt, die Preise sind akzeptabel. Wir kommen gerne wieder.

Preis-Leistungscerhältnis stimmt nicht.
Balkon komplett heruntergekommen (abgeblätterte Farbe und ungepflegter Holzboden), Betten lassen Federn der Matratze spüren, Badezimmer winzig mit Schimmel in Zwischenraum zw Dusche und Toilette und ein Papierhalter aus scharfem Metall, der wg der Winzigkeit des Bades immer im Weg war und gefährlich ist (scharfe Kanten).
Weil wir mit anderen Gästen gewagt hatten, den Frühstücksraum 10 Minuten zu früh zu betreten, wurde ich angeranzt, Frühstück sei erst ab 8°°. Am Vortag war es ab 7:30 - wer wird daraus schlau? Das Restaurant hatte spannende Öffnungszeiten: 17°°-20°° ....

Immerhin: es war sauber und der Blick vom Balkon (Zimmer nach hinten) ist toll! Auch kam ich die Kritiken bezüglich der Lautstärke der Straße nicht nachvollziehen, denn sooo befahren ist sie nicht.

Knapp 300€ für 2 Nächte in Ennepetal (nicht Hamburg 😉) sind eindeutig zu viel im Verhältnis zu all den unschönen Dingen.

Wir hatten uns sehr auf ein romantisches Valentinstagsmenü im Weltmanns in Ennepetal gefreut – leider wurde der Abend eine große Enttäuschung.

Statt eines gemütlichen Tisches bekamen wir einen Platz direkt neben der Eingangstür. Dort saßen wir den gesamten Abend im kalten Windzug und sind am Ende komplett durchgefroren. Zusätzlich befand sich direkt neben uns eine Sitzecke, in der kleine Kinder spielten. Ständig liefen Gäste an uns vorbei, die hinein- und hinausgingen. Besonders unangenehm war, dass Raucher von draußen hereinkamen und den Rauchgeruch mit an unseren Tisch brachten. Von romantischer Atmosphäre konnte leider keine Rede sein.

Die Vorspeise – ein Dreierlei von Roter Bete – war sehr lecker. Auch die Tomatenessenz mit Ricotta-Ravioli war geschmacklich gut und vor allem angenehm warm.

Das Hauptgericht, sous-vide gegarter Rinderrücken, war jedoch eine große Enttäuschung. Das Fleisch war überhaupt nicht zart, voller Sehnen und kaum zu schneiden. Wir mussten es regelrecht auseinanderreißen. Zudem war der Teller bereits beim Servieren nur lauwarm und kühlte schnell komplett aus. Zwischen Suppe und Hauptgang warteten wir bereits ungewöhnlich lange, doch nach dem Hauptgang dauerte es über eine halbe Stunde bis zum Dessert – während wir weiterhin im kalten Zug saßen.

Das Dessert wirkte lieblos angerichtet und schmeckte künstlich. Wir haben es kaum angerührt und uns schließlich direkt die Rechnung geben lassen. Auf unseren Hinweis, dass uns das Essen nicht geschmeckt hat, wurde lediglich ein Kaffee angeboten – den wir vermutlich ebenfalls im Kalten und mit langer Wartezeit hätten genießen müssen.

Das Personal war zwar freundlich, wirkte jedoch komplett überfordert. Insgesamt haben wir 110 Euro für einen misslungenen Abend bezahlt.

Leider können wir das Weltmanns nicht empfehlen. Uns wird man dort nicht wiedersehen.

Das Zimmer ist zweckmäßig eingerichtet, das Doppelbett sehr bequem. Bad sehr klein, vor allen das (Hand)Waschbecken ist Mini! Auch fehlen Haken für die Handtücher - bei einem mehrtägigen Aufenthalt sollte man schon alle Handtücher trocknen können zum mehrmaligen Gebrauch! Da reicht die schmale Handtuchtrockner-Heizung nicht aus. Auch stand das Bett so in der Ecke, dass eine Seite direkt an die Wand grenzt, also auch kein Nachttisch. |Am Schreibtisch fehlt jegliche Lampe. Allerdings gab es 2 Stühle im Zimmer, was oftmals sogar in 4 Sterne Hotels nicht der Fall ist.|Das Frühstück war der geringen Größe des Hotels angemessen klein, man hätte aber öfter nachlegen können. Samstag gab es tolle Brötchen, Sonntags leider nur aufgebackene Tankstellenbrötchen. Nur gekochte Eier.|Das Restaurant (Steakhaus) hatte leider kurzfristig Urlaub :-(|Insgesamt muss ich sagen, wenn ich das nicht über einen Gutschein und damit Sonderpreis gehabt hätte, hätte ich mich geärgert.