Landbäckerei Bernd Wolframm

Wer frische und leckere Backwaren wie Kuchen, Brot und Brötchen sucht ist hier genau an der richtigen Adresse. Erst wurden wir freundlich begrüßt und in aller Ruhe beraten (das Angebot ist riesig) und konnten danach 2 lecker Stück Kuchen genießen. Ich hätte am liebsten alles gekostet.

Der Kuchen schmeckt wie selbst gebacken.

Tip top! Supertolle Handarbeit. Man merkt den Brötchen die Qualität sofort an. Auch das Personal ist aufmerksam und nett!

Das Brot ist vergleichsweise teuer, aber super lecker. Für mich die besten Brote in der Nähe, viel besser als von den größeren Ketten. Die Brötchen finde ich zu teuer, da backe ich lieber selbst.

Was ich schade finde ist, dass nicht das gesamte Personal kompetent und freundlich ist. Das erlebe ich sehr unterschiedlich. Meine Frage, ob es veganes Brot gibt, wurde mit nein beantwortet. Das kann ich eigentlich nicht glauben. Aber es gibt für mich keine Möglichkeit, es anders heraus zu finden. Eine E-Mail-Adresse, dass ich mich an die (zentrale) Bäckerei wenden kann, konnte ich nirgends finden. :-(

Über Inhaltsstoffe aufgeklärt zu werden, ist wirklich schwierig, wie auch andere bei den Bewertungen hier schreiben. Da sehe ich großen Nachholbedarf.

Und übrigens: Ja, das Angebot ist übersichtlich. Es ist eine kleine Bäckerei-Verkaufsstelle, etwas außerhalb von der Innenstadt. Zum Nachmittag hin sind meistens micht mehr alle Sorten verfügbar. Das ist für mich nicht schlimm, sondern eher ein Pluspunkt: So muss weniger entsorgt werden. Wer genau diese oder jene Sorte unbedingt möchte, kann vorbestellen bzw. reservieren. :-)

Sandtaler.....🤔 Waren die nicht immer zur Hälfte in Schokolade getaucht? Ach nein, in kakaohaltige Fettglasur! Obwohl das eklig klingt, mochte ich sie trotzdem. Wegen der Wärme....., jetzt ohne Fettglasur. Der Rest im Laden hat seine Fettglasur trotz der gleichen Wärme aber bekommen...?🤔 Billiger ist er dadurch nicht geworden! Das versteh wer will, ich nicht. War sicher erstmal der letzte. Sehr freundliche Angestellte, das muss erwähnt sein!

Bäckerei [Stand Juni 2022] mit sehr überschaubarem Sortiment am Sonntagmorgen (Öffnungszeiten sind hier nicht korrekt angegeben. Ausgewiesene Öffnungszeiten an der Tür wurden am Sonntag auch nicht eingehalten).

Preise am Sonntagmorgen:
Doppelte Brötchen: 0,80€
Körnerbrötchen: zumeist 0,75€
Hefezopf: 1,80€

Servicepersonal und Fachkompetenz:
Leider konnte das Servicepersonal keine fachkompetente Auskunft über die Brötchen geben: Auf die Frage nach Art der Körner in den jeweiligen Brötchen wurde nur "verschiedene" gesagt und bei erneutem Nachfragen nur das äußerlich sichtbare vage genannt. Zudem war das Servicepersonal nicht freundlich, wirkte sehr gelangweilt und nicht verständnisvoll auf Nachfragen zu Produkten.