Restaurant PEBERG

Sehr schön gestaltetes Restaurant im Hotel. Sehr freundliches und schnelles Personal. Gute Auswahl an Speisen und Getränken. Hatte bei meinem Aufenthalt im Hotel das Frühstück inklusive. Selbst wenn nicht so viele Gäste dort sind kann man sich das Frühstück individuell zusammenstellen lassen. Ein Super Service den es nicht überall gibt. Einfach toll. Macht Bitte weiter so 👏

Wir haben unsere Hochzeit im Restaurant Peberg gefeiert und blicken mit sehr schönen Erinnerungen auf diesen Tag zurück.

Von der Planung bis zum Hochzeitstag wurden wir äußerst herzlich und professionell begleitet. Frau Schaumburg-Schmidt hat sich viel Zeit für uns genommen, uns mit ihrer Erfahrung unterstützt und durch ihre Empfehlungen (u. a. Floristik und Konditorei) maßgeblich dazu beigetragen, dass unser Hochzeitstag genauso werden konnte, wie wir ihn uns gewünscht haben.

Am Hochzeitstag selbst war alles sehr stimmig und gut organisiert. Besonders hervorheben möchten wir das Essen: Es war für jeden etwas dabei, hervorragend zubereitet und wirklich unglaublich lecker.

Insgesamt sind wir sehr dankbar, diesen besonderen Tag im Restaurant Peberg gefeiert zu haben, und können die Location – besonders für Feiern und Hochzeiten – absolut weiterempfehlen.

Eines meiner Lieblingsrestaurant in Erfurt. Gehoben Küche zu fairen Preisen in einer tollen Location auf dem Petersberg. Immer sehr gerne wieder.

Wir waren mit 11 Personen hier am Abend zum Speisen. Das Haus und das gehobene Ambiente, die Speisekarte mit zugehörigen Preisen, suggeriert dem Gast, hier wird etwas geboten.
Da wir verwöhnten Besuch aus der Schweiz hatten, waren wir der Meinung, uns hier in sehr guten Händen zu begeben. Empfang und Service vom Restaurantfachmann, speziell bei der Weinbestellung, war sehr angenehm und professionell, fast sommelierähnlich.
Leider hatte dann der zur Verkostung gewählte Wein nicht die entsprechende Trinktemperatur des Weines, was bei unseren anspruchsvollen Gästen zur Verwunderung führte.
Ähnlich verhielt es sich mit dem dann eintreffenden Essen.
Die Produkte waren durchweg qualitativ gut, die Anrichtung gelungen. Großes Hauptkriterium jedoch war hier die Speisentemperatur. Einen Burger mit mäßig warmen Fleisch (2 Gerichte), recht bissfestes sehr moderat gewürztes Würzfleisch als Vorspeise (3 Gerichte) oder Entenbrust die recht trocken gegart serviert wurde (2 Gerichte), entsprechen u.E. nicht dem erhofften Qualitätsstandard eines Restaurants dieser Kategorie. Die übrigen Gerichte waren wiederum gut und optisch schön angerichtet, jedoch verhalf auch hier die Temperatur nicht zu Freudensprüngen.
Ich möchte nicht falsch verstanden werden, aber leider passt hier die Sternevergabe des angrenzenden 4****Hotel zur Restauration. Anfänge sind sicher gemacht, das Erscheinungsbild passt (abgesehen vom Zigarettenautomaten im Speiseraum) jedoch die Umsetzung der wohlklingenden und optisch ansprechenden Speisen, funktionierte noch nicht vollumfänglich.
Dies attestierten die schweizer Gäste durchweg. Sehr schade!
Wir waren etwas enttäuscht, da wir uns von wohlwollenden Bewertungen und dem Ambiente des schönen Restaurants doch mehr erhofften. Vielleicht haben wir ja auch nur einen schlechten Tag erwischt, das tröstet hinterher jedoch wenig. Alles Gute für die Zukunft.

Wir waren Silvester im Restaurant. Wie seit 4 Jahren. Leider mussten wir feststellen, dass die Qualität des Essens sehr nachgelassen hat. Man hat sofort gemerkt das der alte Restaurantchef weg ist und das der Küchenchef krank war. Und für 237,- Euro pro Person, zwar AI, möchte ich schon das die Getränke am Tisch nicht lange leer stehen. Unsere Kellnerin hat sich ihr Trinkgeld leider nicht verdient.