Dönerteria

Endlich ein Döner auf dem Uni Gelände. Für 5,93€ für Studenten kann man nicht meckern, geschmacklich gut, auch die vegane Variante. Darf man natürlich nicht mit einem Döner aus der Stadt vergleichen, aber für Uni top.

Echt solider Döner der gut satt macht. Außerdem coole Alternative zum Mensaessen.

Ich finde es sehr gut, dass hier was neues probiert wurde, aber leider ist die Umsetzung nicht so gut gewesen. Geschmacklich überzeugt der Döner leider nicht. Außerdem war der Rand von meinem Döner, im Vergleich zu den meiner Freunde, super hart und hat die Oberseite in meinem Mund aufgekratzt 😔. Ich hoffe der Döner verbessert sich noch.

Noch nicht gut, aber hat Potential.
Ernst gemeintes konstruktives Feedback:

- Das Hähnchen war etwas trocken und hat nach nicht viel geschmeckt, das vegane war konsistenzmäßig ok, aber geschmacklich ebenfalls langweilig.
(Spieß heißer stellen, für Röstaromen statt austrocknen?)

- Die Jogurtsauce war leider auch nicht überzeugend. Im Vergleich zu jedem anderen Döner, den man in der Stadt essen kann, schmeckt sie einfach zu wenig nach irgendwas. (Rezept bei anderen Dönern abschauen? Mehr Kräuter, mehr Knoblauch, Zitronensaft, mehr Fett/Salz, irgenwas muss gehen)

- Das Chili- und Knoblauchöl hat nach nichts geschmeckt. Also wirklich, ich glaube blind könnte ich die beiden Würz-Öle nicht voneinander unterscheiden.

- Die klassischen Chilli-Flocken fehlen, stattdessen gibt es eine Chilli-Pulver-Dose, analog zur Mensa.

- Das Brot war lecker knusprig und mit das beste am Döner, ganz unten am letzten Stück wird es aber auch etwas zu trocken.

- Das Angebot besteht aus Hähnchen/Veganem Döner für 6€ für Studenten, bezahlbar mit FAUCard. Finde ich OK, mehr Auswahl braucht es erstmal nicht, jetzt heißt es optimieren und den Döner geschmacklich zukunftsfähig machen, damit auch nach der Probierphase weiterhin Nachfrage besteht.

Danke Studentenwerk, dass ihr mit einem eigenen Döner am Südgelände mal etwas neues wagt, jetzt bitte am Ball bleiben und die Chance nicht verspielen.

Leider wirklich nicht gelungen und gerade für 6€ für Studenten steht der Preis in keiner Realtion zur Leistung. Brot sehr hart, trocken und zu dick. Das Fleisch ist trocken und es gibt keine Auswahl an Saucen. Die Sauce selbst überzeugt in keinster Weise. Gewollt und nicht gekonnt. Unbedingt nachbessern!