Brot- Und Kuchenbäckerei Schmitz

Ein super Bäcker. Leckere große Brötchen. Auch die Brote sehr lecker und schmackhaft. Und das beste sind die Preise der Teigwaren, Preise wie vor einem Jahr. Ich glaube der günstigste Bäcker in ganz Essen. Immer wiedergerne und die Verkäuferinnen alle sehr nett und freundlich. Lg Thomas

Immer sehr freundliche Mitarbeiter, aber 2 Anmerkungen:
1. Erst schon länger keine Mehrkornbrötchen im Sortiment, jetzt auch keine Dinkel mehr.
-> wir können leider nur noch normale Brötchen kaufen, der Rest Körner... ist undäs viel zu dunkel.
2. Warum war am Sonntag(26.03.) um 12:36 zu, obwohl normal 13:30, ohne Info/Schild

Vorhin auf wunsch ein Brötchen belegen lassen und mit einer sehr unfreundlichen Mitarbeiterin konfrontiert worden. Die Dame mit den kurzen Blonden Haaren sollte nie wieder hinter der Theke stehen, denn somit hat die Bäckerei direkt 4 Stammkunden verloren. Also diese Bäckerei werde ich persönlich nicht mehr besuchen.
Wir haben sie nur höflich gebeten und wurden direkt angemeckert.
Es wurde ohne Handschuh belegt und
als ich nach extra Zutat fragte, wurde ich erneut angemeckert.
Man fragt, ob es einzelt verpackt werden kann und bekommt nur ein freche Antwort.
Da muss sich die Chefin ehrlich überlegen ob die Mitarbeiterin mit den kurzen glatten blonden haaren noch dort arbeiten sollte.
Nie wieder

Haben Mitte der Woche für Sonntag Brötchen bestellt für eine Geburtstagsfeier. Die Mitarbeiterin sagte, dass wir diese um 13.30 Uhr abholen können. Kommen wir um 13.00 Uhr da hin und der Laden hat zu. Mehrere Anrufe und es wurde einem nur gesagt "Rufen Sie Mal da oder da an. Da haben wir auch noch Filialen."
Ende vom Lied: keine Brötchen, keine Entschuldigung, keiner fühlt sich verantwortlich.

Nachtrag vom 30.11.18

Ein erneuter Versuch führte zu einer erneuten Enttäuschung, weiche Teiglinge die optisch nichts mit einem guten und leckeren Brötchen zu tun haben.

Dazu wird die Glas-Front der Theke, während des laufenden Betriebs incl voll ausgelegten Backwaren mit soviel Seifenwasser geputzt das man vor lauter Schaum nicht mehr durchsehen konnte.
Ich denke das die Luftfeuchtigkeit allem was knusprig ist einfach den Rest gibt und alles weich wird.

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In dieser Filliale ist es einfach grauenhaft, anscheinend arbeiten dort nur total überforderte Aushilfen die "versucht haben" per Youtube Video das Handwerks des Brötchen backens zu erlernen! Wäre es heute nicht so warm und ich hungrig, dann würde ich jetzt sofort zurück gehen und diese harten mickrigen Teil auf der Theke zerkrümmeln! Nach mehreren negativen Erfahrungen mit dieser Filliale werde ich nun lieber 500 m weiter laufen oder Brot essen. Es gibt eben nicht umsonst den Beruf der Bäckereifachverkäuferin!