Pizzeria Farnia Rü

Nach unglaublichen 27 Jahren habe ich endlich wieder diese Pizza probiert – und was soll ich sagen: Sie ist noch genauso überragend wie in meiner Erinnerung, wenn nicht sogar besser.

Damals war ich 14, als ich sie das letzte Mal gegessen und genossen habe, bevor ich weggezogen bin. In der Zwischenzeit habe ich die Welt bereist – von Neuseeland über Amerika, Spanien, Marokko bis hin zu Costa Rica, Panama, Nicaragua und vielen weiteren Ländern. Ich habe unzählige Pizzen probiert, in den unterschiedlichsten Regionen und Kulturen. Doch keine einzige kam auch nur annähernd an dieses Geschmackserlebnis heran.

Jetzt, Jahrzehnte später, hat der Besitzer wieder eröffnet – und mit dem ersten Bissen war sofort alles wieder da. Dieser unvergleichliche Teig, perfekt gebacken, voller Liebe und Handwerkskunst. Der Geschmack ist schlichtweg ein Gaumenschmaus und hebt sich auf ein Niveau, das man kaum in Worte fassen kann. Die Nudeln al dente& ein Gedicht.

Und als wäre das nicht genug: Auch die Pizzabrötchen sind die besten, die ich je gegessen habe. So perfekt, so geschmackvoll und mit einer Qualität, die man wirklich nur selten findet.

Das ist nicht einfach nur Pizza. Das ist Leidenschaft, Erinnerung und Perfektion in jedem einzelnen Bissen.

Für mich: die beste Pizza der Welt.

Wir waren mit 2 Personen spontan und zum ersten Mal dort. Die Pizza Funghi war reichlich mit Pilzen gemacht, und schmeckte sehr gut. Der gemischte Salat mit Ziegenkäse war ebenfalls sehr gut und sättigend. Die Möglichkeit, bei diesem schönen Wetter draußen essen zu können, war toll. Service nett, aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Ich kann dieses Lokal sehr empfehlen.

Ein sehr freundlich geführtes Restaurant im Innenhof versteckt gelegen. Man geht auf Wünsche ein und kann aus diversen Pizzen sich eine sehr lecker schmecken zusammenstellen. Mir hat es ausgezeichnet geschmeckt. Die Preise sind niedrig und die Einrichtung gemütlich. Klare Empfehlung wär preiswert und gute Pizza liebt. Natürlich auch alles zum mitnehmen.

Eine kleine Pizzeria im Hinterhof mit freundlichen Besitzern. Die Pizza war sehr lecker. Ich finde Pizza im Backblech gebacken immer nicht ganz so gut. Insofern hätte der Teig nach meinem Geschmack etwas besser sein können. Ansonsten aber sehr lecker.

Wir haben den Burger und eine Pizza probiert. Der Burger war für unseren Geschmack deutlich zu trocken und stärker durchgegart, als wir es mögen. Auch der Pizzateig konnte uns geschmacklich nicht überzeugen und wir hätten uns mehr Frische und Charakter gewünscht. Insgesamt hat uns das Preis-Leistungs-Verhältnis leider nicht überzeugt. Vielleicht entspricht das Konzept anderen Gästen eher, für uns war es jedoch keine Erfahrung, die wir wiederholen würden.