Zum Siepenkötter

Wir waren im Zum Siepenkötter essen und es war hervorragend.
Das Essen war frisch, sehr lecker und perfekt zubereitet.
Die Atmosphäre ist gemütlich und typisch deutsch.
Besonders freundlich war auch der Service.
Wir kommen sehr gerne wieder und können das Restaurant nur weiterempfehlen!

Das wird vermutlich wieder so eine Rezension, die wirkt, als würde sie blind alles über den Klee loben. Aber was soll´s, es ist, wie es ist:

Die erste Formulierung, die mir beim Siepenkötter einfällt, ist „unscheinbare Perle“.

Die Optik:
Von außen erinnert das Restaurant eher an eine klassische Ruhrgebietskneipe. Auch der Innenraum kündigt für meinen Geschmack eher ein ordentliches Bier als ein sehr gutes Wiener Schnitzel an.

Dennoch ist es dort sehr gemütlich und die Einrichtung bietet auch ganz selbstverständlich Menschen Platz, die aus der typischen Normgröße fallen. Man hat hier also auch als ordentlicher „Wonneproppen“ nicht das Gefühl wie in einigen hipperen Restaurants dieser Tage, dass Leute wie ich als Kunde eigentlich gar nicht mehr zur vorgesehenen Zielgruppe gehören sollen, weil man sonst nicht maximal viele Leute in den Raum pressen kann.

Das Personal:
Auch die Angestellten sind durchgehend verständnisvoll, liebenswert, höflich und aufmerksam, was ebenfalls sofort ein angenehmes Willkommensgefühl auslöst.

Die Preise:
Da ich ganz am Anfang vermutet habe, dass es sich um ein typisches Eckkneipenrestaurant mit gutbürgerlicher Küche handelt, war ich erstmal etwas erschrocken über die aufgerufenen Preise.

Denn für ein 08/15-Lokal mit einer Karte, in der eher deutsche Hausmannskost angeboten wird, wirkte die Preisgestaltung auf mich schon ordentlich „ambitioniert“. Entsprechend kritisch war ich auch bezüglich des bestellten Essens, da ich es grundlegend nicht leiden kann, wenn aus meiner Sicht mehr Preis als Leistung aufgerufen wird.

Nachdem ich aber das Gericht am Tisch hatte, änderten sich diese Gedanken sehr schnell in das genaue Gegenteil. Plötzlich empfand ich die Preise als extrem fair für das, was hier geboten wurde.

Das Essen:
Das Essen, ihr ahnt es schon, ist die eigentliche Überraschung dieses Restaurants. Die Portionsgrößen waren anständig und sehr sättigend. Alles ist stets professionell sowie schön angerichtet und das Essen bewegt sich handwerklich und geschmacklich durchgehend auf einem sehr hohen kulinarischen Niveau, das man so nur selten in „normalen Restaurants“ findet.

Die Saucen sind merklich handgemacht und wirken dabei dennoch eindeutig professionell abgeschmeckt. Man merkt, dass der Koch sein Handwerk sehr, sehr gut versteht. Sämtliches Fleisch, das ich bisher hatte, war genauso auf den Punkt gegart, wie es für das jeweilige Gericht tatsächlich sein sollte. Nichts war überwürzt. Ein besonderer Knaller waren für mich bisher auch immer die Gemüsebeilagen, die sich auf der Karte wesentlich unspektakulärer lesen als in dem Moment, in dem man sie im Mund hat.

Ein kurzes Wort zu den angebotenen Fischgerichten:
Normalerweise bin ich sehr vorsichtig beim Bestellen von Fischgerichten innerhalb NRWs geworden. Mittlerweile esse ich Fisch nur noch in Restaurants an der Küste, weil meine bisherigen Erfahrungen hier durchweg abschreckend waren. Siepenkötter ist für mich das erste Restaurant in meiner Region, in dem ich nach meinen bisherigen Besuchen auch Fisch durchaus noch einmal bestellen würde. Denn Freunde, die mit mir dort waren, hatten dort Fisch bestellt, den ich deshalb ebenfalls probieren konnte und mir auch sehr gut und frisch geschmeckt hat.

Mein Fazit:
Man muss das Essen beim Siepenkötter als gutbürgerliche oder deutsche Küche bezeichnen. Dem tatsächlichen Niveau werden diese Begriffe allein aber nicht gerecht. Die Karte ist relativ übersichtlich, doch nach meinen bisherigen Erfahrungen bekommt jedes Gericht dafür auch echte Aufmerksamkeit und Liebe, die man hinterher auf dem Teller auch deutlich wahrnimmt. Der Kunde steht hier bei Personal, Einrichtung und dem Koch erkennbar im Fokus. Für mich ist Siepenkötter daher eher ein richtig gutes und gediegenes Restaurant mit ehrlicher deutscher Küche im besten Sinne. Und wie gesagt, auf sehr hohem handwerklichen Niveau. Das alles, erfreulicherweise, ohne einen großen Aufriss darum zu machen. Aus meiner Sicht also ein klarer Tipp im Sinne von „…

Wirklich tolles Erlebnis: das Essen war sehr lecker und liebevoll zubereitet. Das gemütliche Ambiente mit den offenen, aber trotzdem abgeschirmten Ecken vermittelt ein heimeliges Gefühl. Der Service war schnell, höflich und stets zuvorkommend. Komme gerne wieder

Wir waren gegen Mittag mit einer kleinen Gruppe von 8 Männlein/Weiblein zu Gast und sind sehr zufrieden mit der Qualität der Speisen. Abzüge in der B-Note mag es für die Creme Brulee geben, die hätte etwas mehr "brulee" sein dürfen. Wir kommen gerne wieder.

Essen war hier einfach ein Reinfall: Haxe nicht gegrillt, eher gekochtes Eisbein und dann noch kalt und auch der Versuch zur Nachbesserung endete in einem trocknen Stück Leder - ungenießbar.

Das einzige Gericht, an dem es nichts auszusetzen gab, war die zu kleine Portion Sauerbraten. 😬

Kartoffelbrei und Gruß aus der Küche waren gut 👍

Bedienung hat prima und gut reagiert, wir wurden auch gut mit Getränken versorgt, allerdings hilft's ja nichts, wenn man zusammen essen gehen will.