Zeitlos Restaurant & Bar | Alte Post Flensburg

Absolut Top!
Sehr aufmerksamea junges Team.
Super freundlich.
Top Küche.
Es war sehr lecker.
Tolle Hauptspeisen und Mega Nachtisch.
Wir kommen wieder!

Nachtrag:

Heute waren wir zu meinem Geburtstag erneut im Restaurant und wollten uns ein objektives zweites Bild machen.

Wir wurden von Anfang an freundlich empfangen, organisatorisch lief alles deutlich strukturierter und professioneller ab als bei unserem ersten Besuch. Das gesamte Auftreten des Teams wirkte abgestimmt und aufmerksam.

Das Essen war hervorragend qualitativ hochwertig, geschmacklich auf den Punkt und optisch ansprechend angerichtet.

Ich möchte dabei ausdrücklich nicht nur unseren eigenen Tisch isoliert betrachten, sondern das Gesamtgeschehen im Restaurant. Insgesamt entstand ein sehr stimmiger, gut geführter Eindruck.

Besonders positiv hervorheben möchte ich den persönlichen Kontakt mit dem Hoteldirektor. Er hat sich Zeit genommen, das frühere Feedback ernsthaft aufgenommen und offensichtlich konsequent umgesetzt. Die spürbaren Veränderungen innerhalb von nur 14 Tagen sind beeindruckend und sprechen für eine professionelle und engagierte Leitung.

Wir wurden sehr freundlich und zuvorkommend behandelt. Dieser Besuch war durchweg positiv so wünscht man sich Gastronomie.

Vielen Dank für den gelungenen Abend.

Eine kleine, aber entscheidende Anmerkung noch: Es sind oft die Details, die den Unterschied machen. Dass man sich sogar gemerkt hat, wie wir beim letzten Besuch gesessen haben, und entsprechend erneut eingedeckt hat, zeigt eine bemerkenswerte Aufmerksamkeit. Genau solche Feinheiten zeugen von einem hohen Qualitätsanspruch und echter Professionalität in der Gastronomie.

Erste Rezession:

Wir hatten für den Valentinstag um 18:45 Uhr reserviert und waren bereits gegen 18:35–18:40 Uhr vor Ort. Leider standen wir zunächst etwa fünf Minuten unbeachtet am Empfang. Ein kurzes Zugehen auf uns oder zumindest eine kurze Information wäre hier wünschenswert gewesen.

Die Tischdekoration war grundsätzlich nett gemeint. Allerdings wirkten die verwendeten Plastikrosenblätter qualitativ sehr minderwertig und haben das Gesamtbild eher beeinträchtigt als aufgewertet. Gerade an einem besonderen Abend hätte man hier entweder auf Hochwertigkeit setzen oder es ganz weglassen sollen.

Nachdem wir pünktlich saßen, vergingen rund 40 Minuten, bis erstmals eine Servicekraft an unseren Tisch kam und fragte, ob wir bereits bestellt hätten. Getränke und Speisen wurden dann aufgenommen. Die Getränke kamen nach weiteren ca. 20 Minuten. Mein Mojito war leider nicht korrekt zubereitet – der Rohrzucker fehlte. Für ein Restaurant mit Baranspruch ist das enttäuschend.

Unser Essen erhielten wir erst nach Nachfrage gegen 20:00 Uhr. Danach ging es zwar zügig, jedoch fehlte bei den Trüffelpommes der Parmesan und das Schnitzel war sehr trocken. Geschmacklich war das Essen insgesamt in Ordnung (3/5), jedoch passten Ausführung und Servicequalität nicht zum Anlass.

Während des gesamten Aufenthalts erkundigte sich niemand, ob alles in Ordnung sei. Zudem wurde an unserem Tisch dreimal nachgefragt, ob wir bereits bestellt hätten. Auch im Restaurant wurden Bestellungen vertauscht. Gespräche mit anderen Gästen bestätigten, dass der Eindruck eines organisatorisch schwachen Abends kein Einzelfall war.

Da wir selbst aus einer Gastronomiefamilie kommen, haben wir beim Bezahlen bewusst den Weg zur Kasse gewählt, um Zeit zu sparen, da wir einen weiteren Termin hatten. Uns wurde dort freundlich entgegengekommen und sich entschuldigt – was positiv anzumerken ist. Allerdings wäre bei dieser Serviceleistung ein Getränk aufs Haus oder eine kleine Aufmerksamkeit als Zeichen der Entschuldigung aus unserer Sicht das Minimum gewesen.

Fazit: Küche solide, Service und Zeitmanagement deutlich verbesserungswürdig. Für einen besonderen Anlass wie Valentinstag leider nicht überzeugend.

Ganz großes Mango als ein Herr neben uns noch ein Glas Wein bestellen wollte, sagte die Servicekraft: „stress, nicht so‘‘
Beim weggehen von dessen Tisch jedoch für uns hörbar.

Gerne kommen wir nochmal vorbei um uns davon zu überzeugen dass es sich einfach um einen schlechten Tag hande…

Ich war kürzlich im Restaurant Alte Post und kann es nur empfehlen! Der allgemeine Eindruck war rundum sehr gut. Sowohl das Husumer Rinderfilet als auch der Seeteufel waren absolut lecker und perfekt zubereitet. Besonders das Tatar vom Rind hat mich begeistert – es war außergewöhnlich, mit Wachteleivinaigrette, Röstzwiebeln, eingelegten Zwiebeln, Trüffelmayonnaise und Lauchöl hervorragend angerichtet. Auch die Nachtische, wie Lars’ Milchschnitte, waren ein echtes Highlight und rundeten das kulinarische Erlebnis perfekt ab.

Das Servicepersonal war trotz seiner jungen Altersgruppe äußerst professionell, freundlich und sehr zuvorkommend. Man merkt, dass die Mitarbeiter mit Leidenschaft dabei sind. Das moderne Ambiente inmitten des Hotels Alte Post schafft eine angenehme Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Die Ausstattung entspricht dem Ambiente und trägt zu einem positiven Gesamteindruck bei.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut fair, besonders wenn man die Qualität der Speisen und den exzellenten Service berücksichtigt. Alles in allem war es ein außergewöhnliches Erlebnis, und ich werde definitiv wiederkommen. Eine klare Empfehlung für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Restaurant sind!

Das Personal ist sehr freundlich und in diesem Restaurant ass ich das beste Wienerschnitzel aller Zeiten. Leider muss man lange auf dass Essen warten, doch das warten lohnt sich😀.

Ich kann nur das Restaurant bewerten, was optisch wirklich sehr ansprechend gestaltet ist, allerdings wirkt der Service überhaupt nicht der Location entsprechend. Unmotiviert, unprofessionell und absolut nicht gastfreundlich. Das Essen war in Ordnung, aber auch nicht herausragend. Für mich kein Grund nochmal wiederzukommen.