Restaurant Zum Alten Zollhaus

Zu zweit mit Reservierung hat es uns zum Mittagessen ins "Zum Alten Zollhaus" verschlagen. Der Kontakt ab der 1. Sekunde freundlich, herzlich, aufgeschlossen und souverän.
Lage inmitten der Altstadt von Forchheim. Parkplätze gibt es in umliegenden Parkhäusern oder in/rund um die sehenswerte Altstadt.
Lokal ist leider nicht barrierefrei was ich gesehen habe auf Anhieb.

Service zu jeder Zeit diskret, unauffällig, dennoch versiert, ruhig und unaufgeregt... Das zeichnete sich durch den gesamten Mittagstisch ab! Immer da ohne aufdringlich zu sein. So soll das!!!
Die Deko am Tisch ist insgesamt nicht überladen und sehr geschmackvoll, wertig und zeitlos. Einzig unser Blumen- Sträußchen in der Vase hätte etwas mehr Zuwendung benötigt!

Auswahl der Speisen eher gehoben, raffiniert mit auserwählten Zutaten.
Hier liegt der Fokus in der Qualität des Grundprodukts. UND DAS SCHMECKT MAN. Fantastisch.

Eine Wochenkarte rundet das ganze fein, harmonisch ab!
Somit ging es in der Vorspeise zum Carpaccio von der roten Wildgarnele und gegrillter Jakobsmuschel mit Garnele 😊
Beides exzellent angerichtet und geschmacklich ne Wucht. Der lauwarme Glasnudelsalat dazu war der Knaller.
Hier sieht man sehr sehr viel Handwerk, Know-How und Küchen-Liebe. Wirklich beeindruckend!
Der Service war zu jeder Zeit aufmerksam, präsent und doch diskret im Hintergrund.

Im Hauptgang gab es das Wild x3 mit Gnocchi, Frühlingsgemüse, Bratenjus. Und Seeteufelbäckchen, Garnele, Tagliatelle, Kirschtomaten, Spargel und Baby Leaf...
Haja... Was soll man noch sagen. Chapeau und PUNKTLANDUNG. Geschmack trifft Können. Handwerklich mehr als nur gelungen mit der Bratenjus und selbst gemachten gefüllten Kartoffel-Gnocchi.
Portionsgrößen absolut angemessen für den Preis und Aufwand der hier akribisch und voller Leidenschaft betrieben wird.
Spargel im Nudelgericht mit fantastischem Geschmack und Garpunkt! WOW!

Auf ein Dessert wurde mangels Platz im Bauch verzichtet :)

Für 2 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte, 1x Weißwein-Schorle und 1 Bier haben wir 115 Euro gezahlt. Absolut fair für den Aufwand der hier betrieben wird, dem geschulten Service und der Auswahl der Speisen.
Wir kommen so gerne wieder und können es kaum erwarten!

Danke für die tolle Genuss-Zeit in Forchheim

Wir waren im Rahmen eines Familientreffens in diesem wunderschönen Restaurant im Herzen von Forchheim. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Die Gerichte mit viel Liebe zubereitet und angerichtet.
Wir haben den Besuch sehr genossen und kommen gerne wieder!

Auf jedenfall eine Empfehlung. Das Gastronomen Ehepaar lebt die Gastronomie. Super Service Speisen auf sehr hohem Niveau. Es war ein sehr schöner und gemütlicher Abend.

Mega Service, das Essen ist definitiv seinen Preis wert! Sehr lecker und auf dem Punkt! Danke an das Team für einen gelungenen Abend.

Einfach großartig. Tolles Menü mit passendem Wein.
Anreise hat sich gelohnt.