Gasthof zum Vaas

Toller Tipp von Food-Blogger – absolut empfehlenswert!

Auf Empfehlung eines bekannten Münchner Food-Bloggers waren wir am Freitagmittag zu fünft (als Familie) im wunderschönen Biergarten des Gasthofs zum Vaas zu Gast. Was soll man sagen: Es war schlichtweg ausgezeichnet! Schon der Empfang und der gesamte Service während unseres Aufenthalts waren unglaublich herzlich, aufmerksam und charmant. Man fühlt sich sofort willkommen. Das Essen selbst war von hervorragender Qualität – bodenständige, traditionelle bayrische Küche, aber mit einem modernen Touch mit viel Finesse, Liebe zum Detail und besten regionalen Produkten von einem jungen Küchenteam zubereitet. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für diese gebotene Küche absolut fair und stimmig.

Vaas Steht für: Virtuos Allerliebsten Angenehmsten Sensationell!
Wir hatten hier im Rahmen eines Familien-Geburtstages einen unvergesslichen Abend. Das Personal und die Gastwirte sind super freundlich und dabei völlig locker und sympathisch, fast freundschaftlich. Der Gastraum ist genauso wie man es in einem bayrischen Wirtshaus erwartet. Das Essen war sensationell lecker und die Weinkarte ist unfassbar riesig mit sehr sehr guten Tropfen zu extrem guten Preisen! Übernachten kann man hier auch, also lohnt sich der Weg, weil man nicht mehr heimfahren muss. Wenn wir wieder in der Gegend sind kommen wir auf jeden Fall wieder vorbei.

Vielen Dank an Veronika und Johannes für diesen unvergesslichen Abend!

Was für ein kulinarisches Erlebnis. Bereits die Vorspeisen überzeugten auf ganzer Linie, doch das Saiblingsfilet war absolut spitze – perfekt zubereitet und geschmacklich hervorragend. Der Tafelspitz war vom Feinsten, zart, aromatisch und auf den Punkt gegart.

Ein besonderes Highlight waren die Desserts: einfach atemberaubend und der krönende Abschluss eines außergewöhnlichen Menüs.

Dazu kamen perfekt abgestimmte Weinbegleitungen, die jedes Gericht ideal ergänzten. Vor allem der Zilliken Spätlese war von einem anderen Stern – ein Wein, der noch lange in Erinnerung bleibt.

Alles in allem ein genialer Abend mit großartiger Küche, exzellenten Weinen und herzlicher Gastfreundschaft. Vielen Dank dafür – wir kommen sehr gerne wieder! 🍷✨🍽️

Wir waren 4 Personen zum Essen an einem Sonntag Abend da und hatten zum Glück vorab reserviert - das Lokal war sehr gut besucht! Ich hatte Wienerschnitzel mit Bratkartoffeln, das sehr lecker war! Alle anderen waren mit ihrer Auswahl auch sehr zufrieden. Der Service war schnell und zuvorkommend!

Waren am Tag des offenen Denkmals (13.09.2015) zur abendlichen Stunde noch im "Vaas". Dem Slowfood-Führer sei dank, wären sonst nie auf dieses Lokal aufmerksam geworden. Atmosphäre etwas kühl, Personal aber sehr umsichtig und freundlich. Essen kam schnell, wohl der allgemeinen Hektik im vollen Lokal geschuldet. Nun zum Wichtigsten: Gute, bodenständige Küche mit ausgezeichnetem Bier aus Maxlrain und erlesenen Pfälzer Weinen. Übersichtliche Karte mit pfiffigen, regionalen Highlights. Slowfood eben. Die bestellte Kürbissuppe war schön heiß serviert und angenehm sämig. Die auf den Punkt gegrillten Kalbsherzen waren garniert mit knusprigen Bratkartoffeln, dazu ein gemischter Sommersalat mit leckerem Dressing. Krönender Abschluss zum Nachtisch: Gefüllte Mandelröllchen mit Himbeeren. Toll auch das hochprozentige Angebot (bayerischer Whiskey). Alles in allem ein gelungener Ausklang des Tages. Werden wiederkommen.