BACK-FACTORY

Das Essen war fantastisch, das Laugenbrot war hervorragend und schmolz in meinem Mund. Der Kassierer heute (Mittwoch, 5.) war sogar besser als das Essen, er war super nett, hilfsbereit und hatte eine positive Energie. Ich finde das er verdient eine Gehaltserhöhung, und seine Freundlichkeit hat mir den Tag versert.
Wir sollten diese Menschen besonders schätzen, da sie hier in Frankfurt spärlicher werden.
Würde empfehlen.

Die Back- Factory Filiale in Bornheim, befindet sich direkt an der U Bahnhaltelle Bornheim- Mitte. Gegenüber auch der Haltestelle der Straßenbahnlinie 12. Hier kann man Backwaren und belegte Brötchen zu günstigen Preisen kaufen. Die Qualität stimmt ebenfalls. Hier wird man gut bedient und ebenso gut beraten. Back-Factory ist besonders für den schnellen, oder auch eiligen Einkauf, sehr gut geeignet.

Wie alle Back-Factories, Kaffee gut und günstig, Auswahl an belegten die gleichen, ok für das Geld. Sauberkeit hier schlecht, schmutzige Tische und auch die Sitzfläschen könnten ein wenig Liebe gebrauchen. Trotz allem, Preis / Leisung gut, man muss ja nicht hier sitzen.

6er Donuts mit Zucker für 1,99
Optisch ist dieser frittierte Donut recht einladend, mit den in der Sonne leuchtenden Zuckerkörnern. Der erste biss offenbart eine angenehm fluffige Textur, die auf eine gewisse frische hindeutet. Doch dann dringt der Zucker wie ein Überfallkommando in den Mund ein und legt erstmal jegliche Geschmacksempfindung lahm. Es ist so süß das der Mund wie nach einer Dosis Lidocain betäubt zurück bleibt. Wenn dieser Effekt nach einem Augenblick nachlässt, bleibt gerade noch ein Rest des fettigen Teiggeschmacks zurück, der eine unsaubere Fritteuse erahnen lässt. Von dem 6er Pack schaffte ich gerade mal einen Donut in zwei Anläufen.

Leider kein angenehmer Aufenthalt im Backup Werk Bergerstraße. Bei Außentemperaturen von etwa 0 Grad stand die Eingangstür sperrweit offen, sodass es innen sehr kalt war. Die Heizung war offenbar ausgeschaltet, ich habe deutlich gefroren. Auf Nachfrage wurde mir gesagt, die offene Tür sei ein Notausgang – dennoch sollte in so einem Fall eine bessere Lösung gefunden werden, damit Gäste nicht frieren müssen.