Bäckerei Konditorei Seipler

Wer einmal der Tag der offenen Backstube erlebt hat, wird dort seine Brötchen & Brot kaufen. Hier ist es traditionelles Handwerk mit viel Erfahrung und Verständnis. Solche Geschäfte werden leider immer weniger und auch deshalb unterstütze ich lokale Anbieter und keine Großbäckerei oder Supermärkte oder gar Backautomaten!

Früher war ich als Kind oft als Kunde beim Seipler. Heute finde ich die Brötchen schwankend. Entweder super gut oder einfach zu lange gebacken. Leider habe ich bei dem Kuchen das Gefühl ,das bei allen das gleiche Cremepulver genommen wird und es nicht selbstgemacht ist. Viele Sorten schmecken einfach gleich. Das kenne ich von früher nicht

Der Bäcker Moos [ ca. 200m entfernt]macht seine Arbeit bei Brötchen und Gebäck deutlich besser.

Der Seipler ist sehr spartanisch eingerichtet und ich bin eigentlich nur da, wenn ich auf den Bus warte um sich schnell ein Brötchen zu holen. Leider ist die Bedinung auch sehr abwertend zu Kindern und gibt das auch oft preis. Trotzdem gibt es von mir 2 Sterne , weil sich für die Wartezeit kurz ein Brötchen zu kaufen , reicht es auch zu dem Bäcker zu gehen.

VG

Ergänzung 22.06.22:
Heute war die sonst so leckere Käse-Zitronen-Torte sauer! (nicht von der Zitrone, die Quark-Creme war verdorben). 2,80€ in den Sand gesetzt. Ich hatte die Torte zu Hause sofort in den Kühlschrank gestellt.
Werde dort nach so vielen negativen Erfahrungen in letzter Zeit nicht mehr kaufen!

Neue Bewertung:
Leider muss ich meine ca. 1 Jahr alte Bewertung deutlich nach unten korrigieren. Die Qualität hat spürbar abgenommen und die Preise sind stark gestiegen.

Ich hatte in letzter Zeit mehrmals sehr trockene und aus meiner Sicht viel zu teure Backwaren, u.a.:

- heute eine Laugenbrezel für 0,85€ die bereits unmittelbar nach dem Kauf so trocken war, dass sie ohne Butter praktisch ungenießbar war

- vor ca. 1 Monat ein Kaiserbrötchen mit einer dünnen Scheibe Käse überbacken zum stolzen Preis von 1,20€, ebenfalls schon direkt nach dem Kauf recht trocken.

Natürlich wird wegen der Inflation alles teurer, aber eine derart starke Preiserhöhung vo einem bereits zuvor sehr hohen Niveau halte uch für nicht gerechtfertigt!

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Alte Bewertung (4*):
Gute Brötchen und Kuchen (vor allem die Zweierlei-Brötchen und die Schweizer Nusstorte), nette Verkäuferinnen. Gut finde ich auch, dass es eine kleine Auswahl anderer Produkte (z.B. Butter, Eier, Milch) gibt, wenn man mal sonntags dringend noch etwas braucht oder nicht extra in den Supermarkt fahren möchte.

Einziger Minuspunkt (deshalb nur 4*): Natürlich kann man bei einer Handwerksbäckerei keine Discounter-Preise erwarten, dennoch finde ich die Preise teilweise etwas hoch.

Habe jetzt schon mehrmals alte Torten und Gebäcksorten angedreht bekommen, die Cremesorten waren schon öfter sauer,hat sehr nachgelassen, werde dort nicht mehr einkaufen gehen. Die Bäckerei Seibler ist nicht die einzige in Bonames oder Harheim.