Bidlabu

Frankfurter Innenstadtlage - versteckt in einer Seitengasse. Sehr empfehlenswertes Restaurant für besondere Gelegenheiten. Kleine, aber sehr feine Speisekarte mit toller Weinbegleitung und hervorragendem Service. Die einzelnen Gänge sind klein, allerdings gut aufeinander in Größe und Geschmack aufeinander abgestimmt. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen mit Sicherheit wieder. Reservierung erforderlich

Eine Kollegin und ich hatten uns das Bidlabu wegen der Ausgewogenheit zwischen vegetarischen und omnivoren Speisen, sowie dem gleichwertigen Angebot alkoholischer und nicht-alkoholischer Getränke ausgesucht.
Nach einem geschmacklich etwas verhaltenen Start kam die gustatorische Welle spätestens ab dem Spargelgang ins Rollen.
Danach überzeugten Tiefgang und Kombinationen durchgehend. Die Weinbegleitung war insgesamt sehr schön, wenn auch nicht sämtlich Volltreffer. Ebenso die alkoholfreie Getränkebegleitung.
Der Service zeigte sich solide, vielleicht teilweise etwas uninspiriert.
Wir saßen draussen, was wetterbedingt sehr nett war, sich aber vom Ambiente her nicht von der nachbarlichen Gastronomie abhob. Vom Ambiente im Restaurant konnten wir uns daher kein Bild machen.
Insgesamt hatten wir einen angenehmen Abend. Danke dafür!

Fine Dining so wie es sein soll: tolles Essen, fantastische Getränkebegleitung (mit oder ohne Alkohol), perfekter Service und trotzdem absolut entspannte Atmosphäre. Der perfekte Ort für ein rundum glücklich-machendes Erlebnis. Preis-Leistungsverhältnis absolut angemessen und daher uneingeschränkt weiterzuempfehlen!!!

Ich vergebe selten 5 Sterne, aber im BIDLABU hat einfach alles gestimmt. Vom freundlichen, liebevollen Empfang über den allzeit professionellen, aber nie aufgesetzten Service bis hin zu den sensationellen Speisen. Ich habe in letzter Zeit sehr selten so schmackhaft gegessen. Raffinesse und Tiefe. Perfekt. Die Preise sind völlig angemessen und auf angenehmen Niveau. Auf der Website prahlt man nicht mit dem Michelin Stern (der wird gar nicht genannt). Respekt! Bleibt so - ein Juwel in Frankfurt!

Kulinarisch ein echtes Highlight! Die Speisen überzeugen mit kreativen Kompositionen und außergewöhnlichen Aromen – jeder Gang war ein Genuss.
Der Service begann sehr herzlich, ließ nach einem Platzwechsel jedoch spürbar nach. Für diese Preisklasse hätte ich mir mehr Konstanz gewünscht.
Besonders hervorzuheben ist die flexible Weinbegleitung. Die Weine waren hervorragend auf die Gerichte abgestimmt und boten die Möglichkeit, spannende neue Tropfen kennenzulernen. Klare Empfehlung für alle Weinliebhaber.