Japanisches Nudelhaus AKAFUJI

Wie auch die anderen Restaurants (Mangetsu und Mangetsu City) ist Akafuji ein neuer Stern, der die japanische Esskunst den Deutschen weitergibt. Handgemachte Soba- und Udonnudeln vom Chef selbst hergestellt.

Die Nudeln haben Biss, und die Auswahl der Karte ist grandios. Udon und Soba in allen Variationen. Dazu Edamame, Karaage, Chikuwa Ten oder Tamago. Die Karte lässt keine Wünsche offen.

Das Ambiente ist hell, freundlich, ruhig. Im Hintergrund läuft Jazz und man kann zu dem guten Essen auch noch jenseits des Trubels entspannen.

Wer einfach mal was Echtes essen möchte und auch mal auf die ganzen Ramenläden verzichten kann, ist hier bestens aufgehoben.

Service ist 1a. Auf Wünsche wird eingegangen.

Und die handgemachten Nudeln machen das alles zu etwas richtig Besonderem. Für uns definitiv eine der neuen Anlaufstellen für gutes, authentisches Essen.

Soba Nudeln aus 100% Buchweizen-Das erste Mal in Deutschland! Das Tempura war super lecker und nur leicht frittert. Viele japanische Gäste, was ich als gutes Zeichen werte.
Auch das Interieur und der sehr nette Service überzeugen.
Wir kommen gerne wieder.

Der Wahnsinn dieses neue Nudel Restaurant.
Allein schon wie das Essen auf dem Tablett angerichtet und an den Tisch gebracht wird.
Die offene Küche ist richtig beeindruckend.
Man sieht hier ganz klar das nach Authentizität gestrebt wird.
Und alle Nudeln sind hausgemacht. Teilweise exklusive Zutaten aus Japan. Wir durften die überaus freundlichen Betreiber kennenlernen.

Omotenashi wird hier gelebt.

Ehrlich gesagt könnte ich noch soviel weitere positive Zeilen schreiben.
Aber Fazit:

GEHT HIN UND PROBIERT!

#familyfriendly
#petfriendly
#おもてなし

Authentisches japanisches Soba-Haus mit hervorragenden, selbstgemachten Nudeln. + Das Katsu Curry war ein Traum – knusprig, saftig und unglaublich lecker. Klare Empfehlung!

Qualität des Essens war gut, hat auch gut geschmeckt. Dem Innenraum fehlt noch das gewisse Etwas.