Katz der bäcker GmbH - Freiberg EDEKA

Wer Fan von fluffigen knautsche Brötchen ist, sollte unbedingt mal die Katz Weck probieren !! Die sind sogar noch zwei Tage später, wenn man sie kurz auf den Toaster legt, fast wie frisch und herrlich lecker 😍😍😍😍

Es gibt eine tolle Auswahl an leckeren Broten, von Weissbrot, über verschiedene Weizenmisch- und Roggenmischbrote, bis hin zu Vollkorn- und Dinkelbrote ist für jeden Geschmack etwas dabei. 👍👍👍👍

🍰🍰🍰 Wem der Sinn eher nach etwas süßem steht findet eine tolle Auswahl an Plundergebäck und süße Stückle, sowie Kuchen. ☕🥐🥮

🥪🥪🥪Oder wenn es mal etwas herzhafter sein darf, gibt es eine Auswahl an belegten Brötchen. 🥪🥪🥪

Die Verkäufer/innen sind freundlich und hilfsbereit und auch geduldig, falls es mal länger mit der Auswahl dauert. 😁😁😁

Die Katzweck sind die besten Brötchen, die Brezeln sind oft sogar noch warm und ofenfrisch und der Dinkelstreusel oder die Quarkteigbrezel sind meine liebsten Kaffeestückchen. Ganz klare Empfehlung.

Update: Was ich erwähnenswert finde, ist das Pistazien-Cornetto. Es ist neu und das leckerste süße Teilchen, das ich je gegessen habe 😋

Was soll ich sagen, Backkunst geht anders. Minderwertige Qualität zu hohem Preis, da kann es schon mal sein, dass der Teigling aussieht, als wäre er auf den Boden gefallen. Begründet wird das, es sei ja Handwerk! Tut mir Leid, zum Glück lasse ich mein Auto nicht bei euch reparieren. Es werden heute in den Fabriken nur noch Angelernte eingestellt und beim Mischen von ein bisschen Mehl mit Wasser, Milch und Hefe das Maximum verdient. Und jetzt bitte nicht mit der üblichen Ausrede, die Rohstoffe, Energien und Personalkosten wären explodiert! Die private Gehaltssteigerung entspricht dem bei weitem nicht. Ich gehe jedenfalls wieder zu einem kleinen Bäcker in Freiberg, der hat noch vernünftige Preise, gibt sich Mühe und arbeitet für sich. Ganz davon abgesehen, dass eine Brezel aussieht, wie eine Brezel aussehen muss, außen knusprig ist und innen schön fluffig.

Katz ! Oder wie ich immer sage , die besten Laugenbrötchen am Markt.
In Letzter Zeit gerade häufiger in dieser Filiale ständige Preiserhöhung und nachlassende Qualität und vor allem Größe.
90 Cent für ein Mini Laugenbrötchen sind einfach Frech und nicht akzeptabel.
Stellt das bitte um , oder es kostet den nächsten Stammkunden. Wie man hier liest ja kein Einzelfall. Hab mir das jetzt eine Weile angesehen und mitgemacht, jetzt kommt die Beschwerde. Man könnte auch einfach ein oder zwei mehr einpacken dann, wie es andere Bäcker in der Stadt auch tun.
Schöne Grüße

Einst mein Stammbäcker mit ausreichenden Backwaren in sehr guter Qualität. Ein anderer Bäcker kam für mich garnicht mehr in Frage. Nach dem Ladenumbau leider etwas unübersichtlicher und weniger einladend geworden. Die Kassen wurden von 3 auf 2 reduziert, was am Wochenenden zu Stau führt. Leider stimmt das Wechselgeld nicht immer bei einer Bedienung, trotz Digitalkasse (also sofort nachzählen). Auch sind die gängigen Backwaren wie Laugenweck und Katzweck jetzt öfters vergriffen und nicht mehr ausreichend vorhanden. Das gab es vor dem Umbau ganz selten, jetzt leider öfters (am Samstag). Leider muss ich jetzt regelmäßig bei zwei Bäckern einkaufen um meine Backwaren zu bekommen, welche in Freiberg zum Glück keine 50m auseinander liegen. Schade eigentlich, da ich vor dem Umbau vollkommen zufrieden war.
Ergänzung: Heute bin ich auch noch betrogen worden, indem man mir weniger Brötchen einpackte, dafür aber voll abkassierte. Wie sucht Katz eigentlich seine Mitarbeiter aus? Ich bin stinksauer auf den Laden.