Gartenlokal "Zur Erholung"

Vorgeschichte und Bestellung:
Am 15. Mai durfte ich mit meiner Familie, vielen Freunden und Kollegen meinen 60. Geburtstag begehen. Da ich nicht der Freund großer Feiern bin, war ich also auf die Erfahrung und die fachlich kompetente Beratung der Mitarbeiter einer Gaststätte angewiesen. Zudem sollte es eine Gaststätte sein, in der sich Kinder frei bewegen können und die Atmosphäre nicht ganz so steif ist, wie im Grandhotel.
Somit viel meine Wahl auf das Gartenlokal „Zur Erholung“. Im April wurde ich von der Chefin zur Absprache in die Gaststätte bestellt. Bei einem sehr angenehmen, offenen und fast schon freundschaftlichen Gespräch konnte mir die Chefin alle Unsicherheiten nehmen und half mir bei den Entscheidungsfindungen über organisatorische Fragen, wie Begrüßungssekt, musikalische Umrahmung und Nutzung des Außenbereichs durch die Kinder, bis zur kompletten Aufstellung des Speisemenüs. Zugegeben...! Dadurch, dass ich nicht die Erfahrung besaß, hätte mir die Frau sonst was einreden können und ich hätte zugesagt. Hat sie aber nicht. Nach der aufgegebenen Bestellung hatte ich zwar das Gefühl, Essen für eine ganze Kompanie bestellt zu haben. Aber nach der Devise „Lieber etwas zu viel als dass jemand hungrig nach Hause geht.“ war ich schon mal mit der Betreuung und dem Ablauf der Bestellung sehr zufrieden.

Der große Tag:
Pünktlich um 16:30 Uhr betraten wir die Gaststätte und wurden von allen Mitarbeitern sehr freundlich empfangen. Die Tische waren liebevoll aber ohne übertriebenen Schnickschnack eingedeckt und es roch schon um diese Zeit nach leckerem Essen. Das Abendessen war für 18:30 Uhr geplant und stand auf die Minute genau heiß, dampfend und super lecker duftend auf dem Büfett. Die Auswahl der Speisen, welche ich mit Hilf der Chefin getroffen hatte überzeugte schon mal visuell. Beefsteaks, Hühnerbeine, Schnitzel, Kassler, Lende und Rind. Dazu Kartoffeln, Klöße Pommes, Kroketten, Rotkraut, Sauerkraut und Gemüse, Tomaten- und Gurkensalat und eine große Platte mit frischem Obst. Ich habe keine Ahnung, wie das kleine Team der Gaststätte ein so großes Menü zaubern kann. Sie haben es einfach gemacht. Ich hatte an diesem Abend reichlich 30 Gäste. Doch gefühlt habe ich hundert mal Sprüche gehört wie, „ Das Essen ist ja der Wahnsinn“ oder „Das schmeckt wie bei Mutter zu Hause!“
Meine Gäste und natürlich auch ich haben selten so fürstlich gegessen. Aber auch die Bedienung war auf Draht. Ständig unterwegs um die Wünsche meiner Gäste zu erkunden und diese Wünsche zu erfüllen. Ob Eis, ob Kaffee, ob Aperol oder Hochprozentiges. Jeder Wunsch wurde erfüllt.

Preis, Leistung:
Natürlich werde ich hier nicht verraten was ich letztlich in meine Geburtstagsfeier investiert habe. Aber so viel kann ich sagen. Aufgrund der sehr großen Auswahl an Speisen und Getränken, der Anzahl der Gäste und der Erfahrung von Freunden hatte ich im Vorfeld den finanziellen Rahmen des Abends überschlagen. Die Kosten am Ende des Abends kamen zu meiner Überraschung nicht annähernd an meine Berechnungen heran. Wie so ein kleines Team einen so schönen Abend mit so vielen kulinarischen Höhepunkten gestalten kann und am Ende noch weit unter meinen Preisvorstellungen bleibt, entzieht sich meiner Kenntnis. Hier geht es offensichtlich nicht nur um das Geld. Hier wird mit Herzblut gekocht, gearbeitet und die Gäste werden herzlich umsorgt. Ich danke allen an diesem wunderschönen Abend beteiligten Mitbarteitern der Gaststätte für die schönen Stunden bei euch und für meinen rundum gelungenen 60. Geburtstag.

Persönliche Anmerkung:
Natürlich lese auch ich in der Planungsphase solcher Feiern die Bewertungen bei Google, Facebook und Co. Natürlich sind solche Bewertungen auch hilfreich und Kritik muss erlaubt sein. Wenn aber solche Bewertungen genutzt werden, um mit erfundenen Behauptungen und Falschaussagen Stimmung gegen einen Mitbewerber zu machen oder persönlichen Frust abzubauen, dann geht das unter die Gürtellinie. Das Gaststättengewerbe hat es schwer genug. Also bleiben wi…

Idyllisch gelegenes Gasthaus mit Blick über die alte Bergstadt Freiberg.
Sehr freundliches Team.
Perfekt auch für Familienfeiern geeignet.
Hervorragender Service, beste Beratung und frisch zubereitete, sehr wohlschmeckende Speisen.

Perfekt! Wir waren rundum zufrieden.

Für ein Essen im Gartenlokal ist es ganz okay, obwohl ich denke ,man muss Gemüse nicht aus der Dose servieren, das kann jede Hausfrau frisch und simple selbst zubereiten.
Ich würde beim nächsten Hunger jedoch ein paar Meter weiter Richtung Stadt gehen, da kann man für wenig Geld sehr gut essen.

Man erwartet frisch zubereitete Gerichte und muss ernüchternd feststellen, dass es sich um erwärmte Tiefkühlkost handelt, welche herzlos zubereitet wird... Die armen Mitarbeiter arbeiten für 8€ die Stunde, währenddessen die Eigentümer mehrmals im Jahr Urlaub im Ausland machen können.