Restaurant Waldsee

Nach einer Google Suche nach einem passenden Restaurant in der Nähe von unserem Hotel sind wir auf dieses Restaurant aufmerksam geworden.
Nach einer kurzfristige Telefonischer Reservierung haben wir auf der Terrasse einen schönen Platz mit Blick auf den See bekommen.
Freundlicher,entspannter professioneller Service mit einer ansprechenden Speise und Getränke Karte. Sehr leckeres Essen!
Ein ebenfalls großer Pluspunkt :
Aus gesundheitlichen Gründen muss ich auf Alkohol komplett verzichten, daher 0,0% die Devise.
Die Getränkarte bietet eine Vielzahl von wirklich Alkoholfreien Alternativen von Cocktails, Wein oder Bier. Klare Auszeichnung der Getränke. Chapeau, solch eine klare Auszeichnung wünsche ich mehr in der Gastronomie!
Fazit : EIn gelungener Restaurant Besuch und absolute Empfehlung meinerseits. Ein erneute Besuch, wenn wir wieder hier in Freiburg sind ist, ist garantiert!

Tolle Lage und schönes Ambiente mit kleinen Schwächen bei vegetarischen Gerichten.

Das Waldsee gehört zweifellos zu den schönsten Restaurants in Freiburg.

Die Lage direkt am See ist traumhaft und lädt zum Verweilen ein – egal ob auf der Terrasse im Sommer oder im gemütlich eingerichteten Innenbereich.

Das Ambiente ist stilvoll, modern und gleichzeitig sehr einladend. Auch der Service war freundlich und aufmerksam.

Positiv hervorzuheben ist, dass die Speisekarte neben der regionalen badischen Küche auch mehrere vegetarische und vegane Gerichte bietet. So findet grundsätzlich jeder etwas Passendes.

Leider konnte uns eines der vegetarischen Gerichte jedoch überhaupt nicht überzeugen. Der Blumenkohl in der Soja-Jus war geschmacklich sehr speziell und für unseren Geschmack nicht stimmig.

Beide Teller gingen jeweils zu etwa zwei Dritteln zurück, da das Gericht für uns schlicht nicht genießbar war.
Das ist natürlich Geschmackssache, dennoch würden wir empfehlen, dieses Gericht geschmacklich etwas ausgewogener zu gestalten oder zu überarbeiten.

Davon abgesehen macht das Restaurant einen sehr guten Eindruck. Die frische Küche, die schöne Lage am Waldsee und das angenehme Ambiente sprechen klar für einen Besuch. Wer regionale Küche in besonderer Atmosphäre genießen möchte, ist hier gut aufgehoben – lediglich bei den vegetarischen bzw. veganen Kreationen dürfte die Küche den allgemeinen Geschmack etwas stärker berücksichtigen.

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Hinweis:
Diese Bewertung spiegelt ausschließlich meine persönliche Meinung wider und basiert auf meinen eigenen Erfahrungen. Sie ist nur in Bezug auf meinen Einzelfall zu werten und soll nicht verallgemeinert werden. Jeder Besuch kann unterschiedliche Erfahrungen mit sich bringen, und ich kann nicht ausschließen, dass andere Kunden/Besucher eine andere Meinung haben oder andere Erfahrungen gemacht haben.

Und falls sich jemand wundert: Nein, mein Name hier ist nicht mein echter. Ich poste diese Rezension bewusst unter meinem Online-Pseudonym – nicht, weil ich etwas zu verstecken hätte, sondern weil ich beruflich in ganz anderen Bereichen unterwegs bin. Aber diese Bewertung entstand durch meine Erfahrungen und entspricht meinen Wahrnehmungen – egal unter welchem Namen.

Ein schöner Ort in Freiburg, um entspannt Kaffee zu trinken oder am See zu essen. Die Atmosphäre ist sehr ruhig, und anschließend bietet sich ein Spaziergang im nahegelegenen Wald an. Das Essen ist ausgezeichnet und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Parkplätze sind vorhanden, alternativ kann man mit der Straßenbahn bis zur Alten Messe fahren und von dort in etwa zehn Minuten zu Fuß dorthin gelangen.

Service war nett und flott. Location ist super schön. Die Bratwurst mit dem Kartoffelsalat war leider nichts. Zu sauer, zu roh und leicht bitter.

Wir saßen draußen, haben lecker gegessen. Trotzdem werden wir nicht wieder kommen. Preise leicht drüber und der Service war schlecht. Haben 20 Minuten drauf gewartet, überhaupt eine Bestellung aufgeben zu können. Hätte ich die Dame nicht zu mir gewunken, säßen wir vermutlich heute noch dort auf dem Trockenen. Nachdem das Essen da war, kam niemand mehr um eventuell erneute Getränkebestellungen entgegen zu nehmen. Mit einem Gutschein zu bezahlen hat eine gefühlte Ewigkeit gedauert. Leider wirkten alle 6 anwesenden Damen und die zwei Herren leicht überfordert.