Rothaus Schwarzwald erleben Beim Hackl

Wir kamen auf Empfehlung eines netten Likör/Whiskey/Gin Verkäufers aus der Umgebung und wurden nicht enttäuscht . Das Essen war raffiniert (das Wort passt ;)) aber nicht abgehoben . Fisch und Fleisch waren wunderbar zart und die hausgemachten Gnocci - ein TRAUM!

Hier noch eine Ergänzung : das Ambiente war wunderbar (verschiedene Tischarten, unter anderem so eine Art Separés ) und die Mitarbeiter waren höflich und sehr zuvorkommend . Auch Extrawünsche wurden sofort erfüllt .

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Jetzt muss ich doch endlich eine Bewertung schreiben!

Das war definitiv nicht mein erster Besuch im Rothaus Schwarzwald erleben beim Hackl in Freiburg – und nachdem ich inzwischen mehrmals dort war, möchte ich jetzt einfach mal sagen: Diese 5 Sterne sind absolut verdient! ❤️

Das Essen ist jedes Mal sehr gut, frisch, liebevoll angerichtet und geschmacklich wirklich klasse. 😍🍽️

Aber auch das gesamte Team verdient ein großes Lob: Alle Mitarbeiter sind unglaublich nett, freundlich und aufmerksam. Man fühlt sich jedes Mal willkommen und rundum wohl.

Das Ambiente ist wunderschön, alles ist sauber, gepflegt und sehr schön eingerichtet. Genau die Art von Restaurant, in die man gerne wiederkommt.

Für mich definitiv eine der tollen Empfehlungen in Freiburg! 🥰

Ich war schon mehrmals hier und werde ganz sicher wiederkommen.
Jetzt musste ich einfach mal eine Bewertung schreiben, weil dieses Restaurant und das Team es wirklich verdient haben! ❤️

Klare Empfehlung! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Waren hier für das 'Wine and Dine Night' und es war ausgezeichnet.
Sowohl die Führung durch das Menü, die Gastfreundschat des Service' und die Weinbegleitung waren gut aufeinander abgestimmt.
Die Vorstellung des Küchen-Teams. nach dem Dessert, zeigt die Gesichter welche uns dieses kulinarische Erlebnis mitgestalten durften von einer menschlichen Perspektive und überzeugt mit 10/10Punkten.
Menschlichkeit, zuvorkommende Bewirtung und familiräres Miteinander stehen hier klar an erster Stelle.
Immer wieder und gerne wieder!

Wir waren spontan auf der Suche nach einem späten Mittagessen in einer hippen, modernen Atmosphäre, wollten aber trotzdem traditionelle badische bzw. Freiburger Küche genießen. So sind wir im Schwarzwaldleben beim Hackl gelandet – und die Location hat uns sofort überzeugt.

Das Restaurant ist stilvoll und modern eingerichtet und liegt etwas versteckt in einem Innenhof. Dadurch sitzt man angenehm ruhig, obwohl man sich mitten in der Stadt befindet. Die Bedienung war professionell, aufmerksam und angenehm förmlich.

Das Essen war geschmacklich sehr gut und solide zubereitet. Die Portionen hätten für unseren Geschmack etwas größer sein dürfen, und bei den Gerichten hätten wir uns etwas mehr Kreativität oder das gewisse Etwas gewünscht. Gut – aber nicht außergewöhnlich.

Ein echtes Highlight ist die hervorragende Auswahl an Bieren aus dem Hause Rothaus. Insgesamt ein schönes Restaurant mit tollem Ambiente, das wir für moderne badische Küche auf jeden Fall empfehlen können.

Sehr schickes Restaurant, tolle, ruhige Terrasse. Großartig finde ich die große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Ich hatte den vegetarischen Rollbraten. Der war zwar ganz lecker, hatte ehrlicherweise aber nicht viel mit einem Rollbraten zu tun. Nächstes Mal möchte ich das Schnitzel probieren.