Brasserie Ehrlich

Individuell, charmant, einzigartig.

Das umschreibt unseren gestrigen wunderschönen Abend auf dem romantischen Balkon des Restaurants mit Blick in die wunderbare Umgebung. Man kann zwischen beiden Menüs die Speisen mischen oder sehr individuell nach Wünschen auch andere Kreationen bekommen. Alle Speisen waren hervorragend in Genuss und Optik, aber trotzdem bodenständig. Der Wein wird nach Verzehr gewogen und berechnet. Das kannte ich so noch gar nicht. Ein absolutes Highlight für mich war die ausgebackene Schwarzwurst und das Rotwein-Butter Eis.
Es herrscht eine wunderbare Stille in diesem Kleinod, unterstrichen durch eine angenehme Musikauswahl.
Klein, aber fein!

Hier stimmt einfach alles. Wechselnde Menüs, hervorragender Service, erstklassige zu den Speisen passende Weine und ein gemütliches Ambiente, schaffen die Atmosphäre um ein paar Stunden zu genießen und sich wohl zu fühlen. Die Preise sind zum Angebot mehr als gerechtfertigt. Wir waren das zweite Mal da und werden immer wieder kommen. Für Genießer eine absolute Empfehlung. Danke an die Zauberer in der Küche und dem hervorragenden gastfreundlichen Service im Haus.

Wir waren sehr überrascht, so ein kleines, aber feines Restaurant zu finden. Das Essen ist absolut fantastisch und der Service Spitze. Sehr flexibel wird auf besondere Wünsche eingegangen. Das Preis-Leistungsverhältnis absolut fair und wir fühlen uns immer sehr wohl.

Ich habe vor rund sieben Jahren schon einmal eine Bewertung geschrieben, aber nach so vielen wunderbaren Besuchen ist es wirklich an der Zeit für ein Update.
In all den Jahren haben wir unzählige großartige Abende in der Brasserie verbracht, inklusive eines Kochkurses, der uns noch lange in Erinnerung bleiben wird. Jeder einzelne Abend hier ist einfach etwas Besonderes, ehrlich gesagt oft das Highlight meiner Woche.

Das Essen ist konstant auf einem unglaublich hohen Niveau, für uns wirklich Sterne-verdächtig. Die Gerichte sind mit so viel Liebe zum Detail zubereitet, perfekt abgeschmeckt und immer wunderschön angerichtet. Man schmeckt einfach, dass hier Menschen mit Leidenschaft kochen.

Der Service ist unschlagbar, aufmerksam, herzlich und immer mit einem Lächeln. Man fühlt sich jedes Mal willkommen und bestens aufgehoben, egal ob für ein entspanntes Abendessen oder einen besonderen Anlass. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für die gebotene Qualität absolut fair und kaum zu toppen.

Kurz gesagt: ein Ort, an dem man einfach gerne ist, gut isst und sich wohlfühlt.
Auf weitere sieben Jahre voller Genuss, Herzlichkeit und besonderer Abende in der Brasserie, für mich das schönste Restaurant in Dresden! 🍷✨

Wow, es war wirklich ein Abend an dem es an nichts gefehlt hat. Der Service war überragend - so aufmerksam und immer mit einem Lächeln im Gesicht.
Das Essen war auch überragend. Es war alles auf den Punkt und so perfekt aufeinander abgestimmt. Das war wirklich Extraklasse.
Es war wirklich ein toller Ort um in kleiner Runde eine Hochzeit zu feiern.
Das Flying Food nachmittags war auch eine klasse Idee.

Wir werden auf jeden Fall mal wieder kommen. Es war uns ein riesiges Verfügnen!