Restaurant & Pizzeria Da Sergio

Vor etwas mehr als einem Jahr hat das Da Sergio eröffnet. Meine Frau und ich waren seitdem bereits mehrfach dort – teilweise auch gemeinsam mit Freunden und finden, dass es längst Zeit für eine verdiente Rezension ist.

Kurz gesagt: Wir sind begeistert.

Das Da Sergio ist für uns eine echte Bereicherung für die Fuldaer Gastronomie. Besonders hervorzuheben ist das junge, motivierte und unglaublich freundliche Team. So viel Herzlichkeit, Aufmerksamkeit und Gastfreundschaft erlebt man heute leider nicht mehr überall. Der Service sucht wirklich seinesgleichen und da können sich viele Restaurants in Fulda durchaus eine Scheibe abschneiden. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und merkt sofort, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird.

Im Laufe unserer Besuche haben wir bereits verschiedene Vorspeisen, zahlreiche Hauptgerichte und auch mehrere Desserts probiert. Was uns dabei besonders überzeugt: Die Qualität ist konstant auf einem sehr hohen Niveau. Jedes einzelne Gericht war frisch, geschmackvoll zubereitet und mit viel Liebe angerichtet. Bisher wurden wir kein einziges Mal enttäuscht.

Ebenso positiv ist, dass auf Sonderwünsche ganz selbstverständlich eingegangen wird. Ich trinke meinen Weißwein beispielsweise am liebsten richtig schön kalt. Ein zusätzliches Glas mit Eiswürfeln war nie ein Problem und wurde immer freundlich gebracht. Genau diese kleinen Gesten zeigen, dass hier der Gast im Mittelpunkt steht.

Auch die Portionsgrößen sind absolut angemessen und das Preis-Leistungs-Verhältnis empfinden wir als mehr als fair. Hier bekommt man ehrliche Qualität zu vernünftigen Preisen.

Wenn wir überhaupt einen kleinen Wermutstropfen nennen müssten, dann wäre es das ausgeschenkte Bier. Warsteiner ist persönlich einfach nicht unser Geschmack. Dafür kann das Restaurant natürlich nichts und dieser Punkt hat auf unsere Gesamtbewertung praktisch keinen Einfluss.

Wir freuen uns schon heute auf viele weitere schöne Abende im Da Sergio und wünschen dem gesamten Team von Herzen weiterhin viel Erfolg, stets ein volles Haus und vor allem viele zufriedene Gäste. Macht bitte genauso weiter, ihr seid auf einem richtig guten Weg!

Ein rundum tolles Erlebnis in der Pizzeria Da Sergio!
Die Vorspeise – besonders die Bruschetta – war ein absoluter Traum, ebenso wie das Vorspeisen-Gemüse. Pizza und Pasta haben ebenfalls hervorragend geschmeckt, alles frisch und mit viel Liebe zubereitet. Der Nachtisch war nicht nur lecker, sondern auch wunderschön angerichtet.
5/5 Sterne – wir kommen sehr gerne wieder. Vielen Dank an den Chef für die herzliche Gastfreundschaft!

Ich hatte eine großartige Erfahrung in diesem Restaurant! Das Essen war einfach fantastisch, perfekt zubereitet und voller Geschmack. Der Service war ebenfalls ausgezeichnet, das Personal war freundlich und aufmerksam. Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen!

Wir waren heute zum ersten Mal in diesem Restaurant und möchten unsere ehrliche Meinung teilen. Das Essen war hervorragend: Wir haben gegrillten Lachs und ein Steak mit Gorgonzola-Soße bestellt – diese Soße hat mich einfach umgehauen, unglaublich lecker! Das Personal war äußerst freundlich und aufmerksam. Wir haben einen ausgezeichneten Eindruck mitgenommen und kommen sehr gerne wieder.

Wir haben spontan ab einem Feiertag eine Pizzeria in Fulda gesucht, welche möglichst authentische italienische Pizzen macht. Da Sergio hatte die bestens Bewertungen also sind wir dort eingekehrt und es waren sogar überraschend viele Plätze frei. Wir waren kurz nach 17 Uhr dort, also noch relativ zeitig für ein Abendessen. Das war wahrscheinlich das Glück dass wir ohne Reservierung dennoch selbst wählen konnten ob wir draußen oder drinnen sitzen und möchten. Das Ambiente hat mir sehr gut gefallen und erinnert auch etwas an Italien. Draußen gibt es große Schirme, weshalb man auch bei einem überraschenden Wetterumschwung trocken bleibt.
Wichtig zu erwähnen ist auch, dass das Restaurant barrierefrei ist soweit ich es beurteilen kann..man muss keine Treppen gehen, auch nicht zur Toilette, da es extra eine ebenerdige für Kinder und Menschen mit Handicap gibt. Das ist sehr schön. Auch essen sie sauber und nicht zu klein.
Ebenso dass wir sehr freundlich begrüßt und bedient wurden ist hervorzuheben.
Nun aber zum wichtigsten: die Pizzen schmecken wirklich sehr lecker.. sind mit frischen Zutaten, nicht zu dick belegt aber auch nicht zu wenig. Der Teig ist schön knusprig und ebenfalls nicht zu dick also Pizzen sind geschmacklich und vom Preis her absolut zu empfehlen.
Leider wurde meine Bestellung vergessen und auch am Nachbartisch war etwas nicht wie bestellt , aber es wurde sich mehrfach und freundlich entschuldigt. Das kann alles passieren dafür sind wir Menschen und das Personal war durchweg freundlich und immer präsent.
Stern Abzug gibt es für die kleinen Portionen.
Nur unseren Kinder war die Portion genug - und wir hatten für sie reguläre Menüs bestellt, keine Kinder Portionen. Abgesehen davon kann ich mich auch nicht erinnern gelesen zu haben dass es Kinder oder Senioren Portionen gegeben hat, aber das ist nicht wild, da die regulären Portionen eben schon recht klein sind für unser empfinden.. und wir sind jetzt keine korpulenten Personen, im Gegenteil.
Man könnte natürlich den Vorteil daraus ziehen dass noch Platz im Magen für eine der sehr lecker klingenden Vor - oder Nachspeisen bleibt aber dafür war der Preis zu hoch. Das Wiener Schnitzel war ein einziges kleines bis mittleres Stück und eine wirklich kleine handvoll Pommes. Ebenso beim Rumpsteak. Das war einfach zu klein und auch die Qualität hat es nicht wett gemacht, das war für den Preis nicht angemessen müssen wir leider sagen.
Natürlich ist das wichtigste Pizza und Pasta, dafür geht man ja zum Italiener aber der Rest sollte einfach auch stimmen.
Wäre schön, wenn ihr unsere Bewertung nicht als negative Kritik auffasst sondern als Anregung zur Verbesserung. Und wo wir bei Verbesserung sind:
Nett oder eine Idee fürs nächste Mal wäre zB ein kleiner Espresso gewesen als Wartezeit - Verkürzung für das vergessene Essen. Denn es kam wirklich erst als der Rest unserer Familie schon fertig war und ausgerechnet die Person, die ohnehin am langsamsten isst bekam zuletzt. Wenn jüngere Kinder mit dabei sind ist das dann natürlich etwas unentspannt, wenn keiner mehr sitzen bleiben mag und man beim Essen den Turbo-Modus einlegen muss statt zu genießen.
Aber Potenzial ist auf jeden Fall da und die Lollis für die Kids am Ende waren sehr nett.
Auf dem Bild zu sehen ist die Pizza vegetaria.