Hobis Backstube

5 Sterne – absolut empfehlenswert.
Hobis Backstube bietet ehrliches Handwerk, freundlichen Service und Backwaren, die wirklich nach Backstube schmecken. Die Brötchen sind knusprig, das Brot hat Charakter, und die Kuchen erinnern an klassische Familienrezepte. Dazu ein herzliches Team, das den Laden spürbar gern führt. Eine Bäckerei, wie man sie sich wünscht.

Selten findet man heute noch einen Bäcker, der sein Handwerk so ernst nimmt wie hier. Schon beim Betreten merkt man sofort: Hier wird noch alles selbst und mit echter Leidenschaft hergestellt. Die Backwaren sind durchweg frisch, geschmacklich auf hohem Niveau und heben sich deutlich von industrieller Massenware ab. Besonders beeindruckend ist die Qualität der Brote – knusprige Kruste, saftige Krume und ein Geschmack, der zeigt, dass hier Zeit und Können investiert werden.

Auch die Auswahl an Brötchen und süßen Teilchen überzeugt: nichts wirkt lieblos oder standardisiert, sondern alles hat seinen eigenen Charakter. Man schmeckt einfach den Unterschied. Dazu kommt ein freundlicher Service, der das Gesamtbild abrundet.

Wer Wert auf echtes Bäckerhandwerk legt, ist hier genau richtig. Klare Empfehlung.

Ein kleiner Laden mit lecker Kaffee und Kuchen. Der Service am Tresen war sehr schnell und freundlich. Das Ambiente ist ein wenig.... ich sage mal "gemischt", so was zwischen Palmen und Birken mit Melonensitzkissen auf den Bänken. Muss man mögen oder drüber wegsehen.

Wir waren hier in Garmisch-Partenkirchen eine Woche im Urlaub und haben so ziemlich jeden Bäcker hier ausprobiert. Hobis Backstube war mit Abstand der Beste. Netter Verkäufer, familiärer rustikaler Laden und ein riesen Angebot an leckeren Semmeln zu einem sehr fairen Preis in einer Touristenregion. Kann ich nur empfehlen!

Semmeln nach wie vor gut, aber: Frühstück lieblos angerichtet, zwei Scheiben Käse, zwei Scheiben Salami ohne Deko auf einem Teller. Der Hammer; das hartgekochtes Ei aus dem Korb war schlecht! Der Kunde nimmt sich alles selbst aus den Körben, das dauert und hält den Betrieb auf. Preis dafür zu teuer!
Bin enttäuscht.