Backhaus Cramer/ Cramers Naturprodukte

Ich mag hier wirklich gerne sitzen und eine riesengroße Tasse Cappuccino trinken.
Gerne noch so ne unverschämt feine (und bestimmt in kleinster Weise kalorienarme) Apfeltasche dazu oder so ein leckeres rundes Ding mit Mürbeteig aus Dinkel und nem Klecks Himbeermarmelade drin (wie auch immer das offiziell heißt).

Dann nehme ich mir auf dem Weg heim noch einen Dinkeltoast mit oder ein Drehbaguette, oder für den Abend ein Arabic Brot mit Oliven..

Ja, die Preise sind nicht ohne hier. Stimmt.
Aber hier wird echte Handarbeit geleistet, keine Hilfs- und Zusatzstoffe verwendet, die dem Durchschnitts-Bäcker das Arbeitsleben so erleichtern und z.B. eine Breze so super locker-fluffig machen.
Die Brote und Backwaren werden in einem holzbefeuerten Steinbackofen gebacken. Rohstoffe und Produktion unterliegen den strengen Bioland-Richtlinien, was nicht irgendsoein Larifari Discounter Bio Siegel ist sondern auch wirklich etwas bedeutet.

Wer hier einkauft, weiß über die Qualität und ist bereit, dafür auch Geld hinzulegen. Denn das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Und die Auswahl an Dinkel Produkten freut jeden Allergiker. Neu gesehen hab ich diesmal Brot aus Emmer (Urweizen).

Ach ja, viele Münchner Bioläden werden inzwischen mit Cramer Brot beliefert.

Der Vollständigkeit halber:
hier gibt es Mittagstisch, täglich zwei biologische Gerichte, eines immer fleischlos. Karte auf der Homepage. Zur Sicherheit evtl. vorbestellen.

Und das Cramer Eis ist ne ganz eigene Klasse für sich, aber das berichte ich bei der anderen Filiale, in der das Eis produziert wird..

Also die Produkte sind schon lecker aber es ist einfach nicht ok, wenn man jedes Mal angefeindet wird, weil man mit Karte zahlen möchte. Ich weiß, dass der Händler Gebühren zahlen muss. Jedoch kann ich als Kunde nichts dafür und wenn man Kartenzahlung anbietet, muss man damit leben. Ich brauche keine Belehrung, dass ich "wachgerüttelt" werden muss, um auf Kartenzahlung zu verzichten. Wir haben 2026!

Sehr schlechte Preise mit schlechte Geschmack. Die Curry Suppe empfehle ich niemanden da es gar nicht schmeckt und die Cookies ebenso.
Die Mitarbeiter waren aber nett!

Ich hole mir schon jahrelang morgens in der Bäckerei mein Frühstück, wenn ich zum See fahre. So auch letzte Woche.
Beim Essen des Guacomole-Brotes biss ich plötzlich auf etwas Hartes. Es war ein abgelutschter Kirschkern, der mittig im Brot war. Es war so ekelig.
Auf dem Rückweg vom See ging ich nochmals zur Bäckerei und beschwerte mich. Es wurde sofort jede Schuld abgeblockt und auf den Großmarkt abgewälzt. Dort hätte jmd. den Kern in die Kressepackung gespuckt und so kam der Kern ins Brot.
Ich fand die Reaktion sehr enttäuschend und nicht glaubwürdig- werde dort nicht mehr einkaufen!

Leberkas-Semmel für 5,40€, angeblich von glücklichen Schweinen. Das ganze dann im Kontaktgrill warm gemacht. Es war einer der schlechtesten die je gegessen habe. Mich seht ihr nicht wieder.