SC Speise- & Clubgaststätte

Enttäuschender Wiederbesuch nach zwei Jahren...

Ich war nach zwei Jahren Pause mal wieder in der
Sportgaststätte in Geislingen, um einen Rostbraten zu essen
- und wurde enttäuscht. Was früher einmal gut war, hat leider stark nachgelassen. Ich war damals begeistert vom Rostbraten.

Die Vorspeise: Die Flädlesuppe war leider eine herbe
Enttäuschung und schmeckte komplett nach
Instant-Brühe aus der Tüte.
Der Rostbraten: Bestellt war er medium, serviert
wurde er mir innen komplett roh. Das Fleisch ging
leider völlig am Garpunkt vorbei.
Die traditionellen geschmälzten
Zwiebeln wurden lieblos durch fertige, frittierte
Zwiebelringe ersetzt. Die dazugehörige Soße hatte
eine Konsistenz wie Pudding.

Fazit:
Die Qualität hat leider stark nachgelassen.

Alles war sehr lecker. Die Bedienung sehr freundlich. Viel Platz für Kinder. Danke
Wir kommen gerne wieder.

Sehr gute deutsche Küche immer wieder ein Genuss ich kann es nur jedem ans Herz legen für mich immer wieder ein Highlight!!!! habe zwar ein Bild meines Essens gemacht aber leider zu spät da war der Salat schon aufgegessen ^^

Die SC Speise- & Clubgaststätte befindet sich in einem Sportclubhaus – das Ambiente ist dafür absolut angemessen und in Ordnung. Leider war mein Besuch insgesamt eher durchwachsen.

Da ich laktoseintolerant bin, habe ich die Speisekarte sehr aufmerksam studiert. Beim Gericht „Schnitzel mit Spätzle, Sauce und gemischtem Salat“ waren zahlreiche Zusatzstoffe aufgeführt, weshalb ich im Service nachfragte, wo genau Laktose enthalten sei. Die Antwort darauf war leider wenig klar und wirkte unsicher. Erst auf Nachfrage stellte sich heraus, dass das Joghurtdressing im Salat enthalten ist – alternativ wurde Essig und Öl angeboten, was in Ordnung war.

Unverständlich wurde es für mich bei der Sauce: Mir wurde erklärt, dass die Bratensauce klassisch mit Knochen, Fleischresten und Mirepoix über mehrere Tage selbst gekocht wird – anschließend jedoch mit Fertig-Soßenpulver „verfeinert“ wird. Als gelernter Koch kann ich diese Vorgehensweise nicht nachvollziehen. Warum der Aufwand eines frischen Ansatzes, wenn am Ende ein industrielles Produkt hinzugefügt wird?

Ich entschied mich schließlich für ein Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes sowie einen gemischten Salat. Der Salat war allerdings sehr übersichtlich: ein paar Blätter grüner Salat, ein Löffel Kartoffelsalat, etwa eineinhalb Gurkenscheiben, ein Stück Tomate und wenige dünn geschnittene Radieschen. Die Kräuterbutter war zudem noch gefroren und somit praktisch ungenießbar.

Das Cordon Bleu meiner Frau war in Ordnung, aber nichts Besonderes. Positiv hervorzuheben ist, dass mein Steak von guter Qualität war und auf den Punkt gebraten wurde.

Meine Kritik wurde vom Service leider eher widerwillig aufgenommen. Auf meine Nachfrage zum Salat wurde mir erklärt, dass dies bei ihnen ein „gemischter Salat“ sei – obwohl ich beispielsweise den Krautsalat mit Buttermilch aufgrund meiner Unverträglichkeit abgewählt hatte.

Insgesamt hat uns der Besuch nicht überzeugt, sodass wir das Lokal vermutlich nicht noch einmal aufsuchen werden.

Vor etwa zwei Jahren war ich schon einmal hier essen und damals war der Rostbraten wirklich sehr gut. Genau deshalb bin ich extra aus Plochingen gekommen, weil ich mich auf ein gutes Essen gefreut habe. Leider war der Besuch diesmal eine große Enttäuschung.
Bestellt hatte ich einen Rostbraten in Englisch/Medium. Serviert wurde allerdings ein Stück Fleisch, das innen fast komplett roh war und außen nur sehr kurz angebraten wurde. Mit Medium hatte das leider überhaupt nichts zu tun.
Dazu gab es normale Spätzle, die leider sehr fade und geschmacklos waren. Die Soße erinnerte eher an einen braunen Pudding und hatte ebenfalls kaum Geschmack. Auch der Salat war für mich praktisch nicht essbar, weil er extrem sauer angemacht war.
Als Vorspeise hatte ich eine Flädlesuppe. Diese wirkte leider wie eine einfache Instant-Suppe. Das Gemüse schmeckte nach Tiefkühlware und insgesamt hatte die Suppe kaum Eigengeschmack.
Für alles zusammen inklusive alkoholfreiem Bier habe ich rund 37 € bezahlt. Für diesen Preis hätte ich deutlich mehr Qualität erwartet. Besonders schade finde ich, dass das Essen früher wirklich gut war und die Qualität offenbar stark nachgelassen hat. Diesmal war ich leider sehr enttäuscht und werde so schnell nicht noch einmal kommen.