Bäckerei Schollin GmbH & Co. KG

Eine wirklich tolle Bäckerei! 🥐
Der Innenraum ist sehr gemütlich gestaltet und lädt zum Verweilen ein. Besonders begeistert haben mich die frischen Mettbrötchen – absolut lecker!

Praktisch sind auch die kostenlosen Parkplätze im Innenhof sowie das gratis Kunden-WLAN. Insgesamt ein rundum angenehmer Besuch.

Sehr zu empfehlen! 🙂👍🏻

Nachtrag: ich komm trotzdem weiter mein Frühstück holen.

Wenn es so eine Hürde ist, das Frau Löffler ein frisches Rührei mit Brötchen macht, wieso bietet ihr das dann an? Erstmal kommt die Aussage das es nur für Kunden ist die Vorort essen, und dann fliegt das Brötchen abfällig auf den Tresen. Service geht anders wenn ein Rühreibrötchen 5,30€ kostet.

Es ist leider sehr unpraktisch, dass im gesamten Laden weder Preis- noch Warenschilder vorhanden sind. Dadurch weiß man oft nicht, wie die Produkte heißen oder was sie kosten, und steht am Ende erst an der Kasse vor dem Gesamtpreis. Gerade wenn viel Betrieb ist, möchte man nicht ständig nachfragen müssen, welches Produkt was ist oder wie teuer es ist. Aus diesem Grund greife ich meistens nur zu einfachen Brötchen und komme häufig auch nur dann vorbei, wenn andere Bäcker bereits geschlossen haben. Eine klare Kennzeichnung der Waren und Preise sollte heutzutage eigentlich selbstverständlich und problemlos umsetzbar sein.

Kauf hier schon lange meine Backwaren und bin im Großen und Ganzen mit der Qualität einverstanden. Einzig bei den Krustis entdeckt man Zuhause welche in der Tüte die aufgrund ihrer Größe und Form zu dem Preis eigentlich nicht verkauft werden sollten.
Was mich heute aber massiv geärgert hat war eine Verkäuferin die mich unentwegt geduzt hat und dies in einer Form als hätten wir gestern zusammen in der Kneipe gefeiert. Ich habe die Dame betont gesiezt was ihr scheinbar nicht aufgefallen ist.
Ich bin übrigens deutlich älter als die Verkäuferin.
Ich weiß das es schwierig ist gutes Personal mit entsprechenden Umgangsformen zu finden aber daran lässt sich sicher arbeiten.
Passiert mir das wieder dann haben sie einen Kunden verloren.

Leider hat die Qualität und der Service bei der Bäckerei Schollin in letzter Zeit deutlich nachgelassen. Das neue Personal wirkt oft überfordert, wodurch lange Warteschlangen entstehen. Während die Kunden warten, diskutieren die Mitarbeiter teilweise über interne Themen wie Brot oder Eier, anstatt die Bestellungen zügig zu bearbeiten.

Früher war der Service deutlich besser und organisierter. Ich hoffe, dass sich die Abläufe wieder verbessern, denn die Bäckerei hatte einmal einen sehr guten Ruf.