Parg

Zum Glück hatten wir rechtzeitig einenTisch reserviert: Für den Sommer kann ich mir keine stimmungsvollere Location vorstellen. Mitten im Grünen an rustikalen Tischen exquisites Essen genießen. Der Service war super freundlich und zugewandt. Wir haben fast alle Speisen auf der Karte bestellt und absolut alles war besonders und überaus schmackhaft. Wir haben einen wundervollen Nachmittag im Parg verbracht. Ich gebe zu, dass das schöne Wetter zum Gelingen beigetragen hat.

Das Essen war ausgezeichnet und abwechslungsreich und die Atmosphäre ist sehr schön, urig und idyllisch. Die Gastgeber sind supernett und die Bedienung sympathisch und aufmerksam. Eine wirklich originelle Location, bei der man die Hingabe der Gastgeber überall spürt, im Gemüsegarten, auf der "Terrasse" und in der Küche. Die Fahrt von Berlin hat sich in jeder Hinsicht gelohnt. Wir planen schon den nächsten Besuch, dann in größerer Runde.

Zweites Mal hier gewesen und wie immer ein Erlebnis auch wenn das Essen nach meinem Geschmack etwas zu fettig ist. Die Gerichte sind übersichtlich, sehr schön arrangiert und haben eine interessante Geschmackskombinationen. Bedienung und Service ist ausgezeichnet und man merkt nicht den Stress. Empfehlenswert ist immer das selbstgebackene Brot.

Das Essen war sehr gut.
Die Location liegt ruhig im Grünen, Berliner Hipster SocialMedia Publikum inklusive.
Den Service empfanden wir als weniger gut. Wir waren mit 4 Personen da. Die Gerichte sind als zum Teilen gedacht. Das gilt vllt für 2 Personen, definitiv nicht für 4. Wieso liefert man 3 Scheiben Brot oder 5 Spargel Stücke, wenn 4 Leute am Tisch sitzen? Zudem waren mehrere Gerichte nicht verfügbar. Schade, bei der eh schon kleinen Karte.
Weiterhin sind die Preise definitiv zu hoch.

Insgesamt eine durchwachsene Erfahrung.

Parg in Gerswalde: ein altes Gewächshaus mitten im Garten, herrliche Natur, eigentlich der Ort für den perfekten Sonntag.

Gegessen haben wir richtig gut. Gurkensalat mit Chili-Crunch, gegrillte Aubergine an Sauerkirsche, eine leckere Panzanella, frittierte Forelle mit grünen Bohnen. Alles in allem kreative und frische Gerichte.

Willkommen gefühlt haben wir uns trotzdem nicht. Keine Begrüßung bei der Ankunft, kein Wort zum Haus vom Servicepersonal, Teller kamen kommentarlos auf den Tisch, teilweise sogar mit der Nachfrage ob wir das überhaupt bestellt hätten und beim Abräumen wurden die Teller so unglücklich gestapelt, dass uns das Besteck gleich mit auf den Schoß fiel.

Jene spezifische Berliner Unlust, die man sonst aus der Torstraße kennt und einen dort schon nervt, hier verpflanzt in die Uckermark, wo sie besonders deplatziert wirkt. Dabei hätte der Ort alles, was es braucht: weitläufiger Garten, angenehme Ruhe und innovative Küche. Es fehlte nur jemand, der einen das auch spüren lässt, für Preise die man sonst am Rosenthaler Platz zahlt.

Schade um den Ort. Er hätte das Zeug zu mehr.