Saure

Die Gaststätte Saure in Gevelsberg ist ein wahres Highlight und immer einen Besuch wert!
Von Anfang bis Ende wurden wir hervorragend betreut. Das gesamte Personal ist nicht nur professionell, sondern auch außerordentlich freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Man fühlt sich sofort willkommen und bestens umsorgt.
Das Essen war ebenfalls von herausragender Qualität. Insbesondere der Zwiebelrostbraten war köstlich! Das Fleisch war perfekt auf den Punkt gebraten, zart und saftig, und die Röstzwiebeln herrlich kross und aromatisch. Ein absoluter Genuss, der die hohe Kochkunst des Hauses unterstreicht. Auch die anderen Gerichte sind liebevoll zubereitet, die Zutaten frisch und der Geschmack einfach fantastisch.
Fazit: Wer in Gevelsberg oder Umgebung ausgezeichnet essen und dabei einen erstklassigen Service genießen möchte, ist hier genau richtig. Fünf Sterne plus! Wir kommen sehr gerne wieder.

Schön wenn man mal ein Restaurant findet, wo es Spaß macht die Speisekarte zu lesen und man überlegen muss was man denn nun bestellt, weil sich alles gut anhört. Wenn ich dann Kritik lese, wo Gäste schreiben sie haben lange aufs Essen gewartet muss ich sagen, ich warte gerne ein bisschen länger, wenn ich dafür auch eine tolle Qualität auf dem Teller habe und alles frisch gemacht wird. Gute Dinge brauchen halt Zeit. Abgesehen davon, dass wir nicht übermäßig lange auf unsere Bestellung gewartet haben. Auch über die Portionsgröße und die Preise gibt es nichts zu meckern. Wir werden gerne wieder dort essen gehen, da auch der Service ganz hervorragend war.

Eine Institution mit super Service, leckerem Bier und einer hervorragenden Küche. Wir kommen oft. Nur sollte man nicht seine besten Klamotten tragen, nach dem Besuch riecht man stark nach „Küche“. Servicesternabzug da auch in 2023 keine Kartenzahlung möglich.

Wohl eine der besten Küchen in Gevelsberg. Chapeau! Egal ob Ochsenbäckchen, Hirschragout, Burger oder Bowl mit Lachs: Alle bestellten Gerichte waren auf den Punkt zubereitet und zeugten von Kreativität.

Leider kann damit im Service nicht jeder mithalten. Der ist zwar stets freundlich und hilfsbereit, aber man sollte als Gäste auf jeden Fall etwas Zeit und Humor mitbringen.

Allerdings verbringt man in der urigen Kneipen-/Wirtschaftsatmosphäre von Saure gerne ein paar Minuten länger.

Die Portionen sind gut, der Preis ist insbesondere angesichts der Qualität der Speisen angemessen.

Ich komme gerne immer wieder!

Zwei Sterne gibt es für das absolut leckere Essen, das Guinessbier und die urige Location.

Wir werden nach mehrmaligen Besuchen jedoch nicht wiederkommen. Warum? Die völlig chaotischen Strukturen beim Personal...

Bei unserem ersten Besuch war die Dessertkarte weitestgehend ausverkauft und bei einem Dessert wurde einfach ungefragt eine Komponente ausgelassen.

Bei einem weiteren Besuch, wir hatten vorher reserviert, wurde die Reservierung anscheinend vergessen. Provisorisch hat man einen Tisch aus dem Biergarten geholt und vor das Haus gestellt. Jedoch mit einem derartigen Gefälle, dass Teller und Gläser teilweise vom Tisch gerutscht sind.
Weiterhin wurden beim Vitello Tonato die Kapern ungefragt weggelassen.

Beim darauffolgenden Besuch wollten wir reservieren. Man sagte uns, dass der Biergarten geöffnet habe und dort keine Reservierungen entgegenkommen werden. Wir sollten einfach vorbeikommen. Bei diesem Besuch hat man dann den Salat beim Vitello Tonato vergessen.

Nun der heutige Besuch: Wir haben vorher angerufen und gefragt, ob wir noch vorbeikommen können. Uns wurde gesagt, dass dies möglich sei, man definitiv noch Platz habe, das Essen jedoch dauern würde. Wir haben gesagt, dass dies kein Problem sei und wir gleich kommen würden.
Vor Ort hieß es dann, dass man einen Aufnahmestop hätte und sich keiner an unser Telefonat erinnern könne, sodass wir hungrig und mit dem Wissen eines verschwendeten Abend wieder gegangen sind.

Wer es sich leisten kann, so viele grobe Patzer seines Personals hinzunehmen, scheint uns als Gäste definitiv nicht zu brauchen.

Schade, die Location war schließlich gut und während eines Abendspaziergangs erreichbar. Nun werden wir andere Restaurants und Kneipen ausprobieren.